Lagi mencari inspirasi resep cilung (aci gulung telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilung (aci gulung telur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilung (aci gulung telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilung (aci gulung telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tahu Aci Selimut Gulung enak lainnya. Rasanya kenyal dan gurih, memang cocok banget dijadikan sebagai cemilan. Video cara membuat aci gulung isi sosis sapiBunda yu kita buat cilung (aci gulung) kali ini asahid&tehyung membuat aci gulung isi sosis sapiACI GULUNG(Isi so.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilung (aci gulung telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilung (aci gulung telur) menggunakan 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilung (aci gulung telur):
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 10 Sdm tepung terigu
- Ambil 4 siung bawang putih di haluskan
- Ambil Daun bawang iris tipis tipis
- Siapkan seledri dari 2 batang hanya pakai daunnya saja iris tipis tipis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Lada secukupnya
Pada kesempatan ini, resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai hadirkan resep cilung telur puyuh gulung yang enak dan nikmat. Salah satu jajanan murah meriah yang sering saya beli adalah aneka olahan aci atau tepung tapioka, mulai dari cilok (aci dicolok), cilor (aci telor), cilung (aci gulung), cimol (aci digemol), cireng (aci digoreng), dan telur gulung (ini tanpa kata aci tapi saya suka). Katanya, jajanan ini awalnya berasal dari Bandung tapi sekarang sudah ada di. Ratakan pula telur agar menyatu dengan larutan tepung sagu.
Cara membuat Cilung (aci gulung telur):
- Didihkan air dengan bawang putih halus
- Campurkan tepung tapioka dan terigu, daun bawang dan daun seledri serta garam, kaldu bubuk dan lada dalam 1 wadah
- Lalu masukan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah sambil di aduk
- Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket lagi
- Setelah selesai bulat2kan adonan
- Siapkan air yg di beri 3 Sdm minyak goreng lalu tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masak bulatan adonan tadi ke dalam air mendidih
- Jika adonan sudah mengapung diamkan selama 5 menit lalu angkat
- Jika sudah dingin tusuk2 aci ke dalam tusuk sate
- Siapkan 2 butih telur lalu beri bumbu dan kocok lepas
- Siapkan minyak goreng hingga panas
- Masukan tusukan aci ke dalam telur dan goreng hingga matang
- Jika ingin aci terselimuti telur dengan banyak maka ulangi kembali cara tersebut dengan cara masukan aci kembali ke telur dan goreng kembali hingga matang
- Cilung pun siap untuk di sajikan
Tambahkan abon cabai di permukaannya sebagai bahan isinya. Setelah matang, ambil Cilung dengan menggunakan tusuk sate dengan cara digulung-gulung. Masukan ke wadah, bisa gunakan botol air mineral yang tutupnya sudah dibolongi sebelumnya. Setelah semua tusuk cilok digoreng sebentar. Tuang telur di atas minyak bekas goreng cilok dan gulung gulung telur dengan cilok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilung (aci gulung telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
