Lagi mencari inspirasi resep onde-onde wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde wijen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde wijen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Setelah onde-onde jadi, celupkan onde-onde ke dalam air dingin lalu gulingkan onde-onde ke atas wijen yang telah diletakkan di piring sampai rata. Panaskan minyak dan segera goreng onde-onde hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan kulit bagian luar kering. Angkat onde-onde setelah matang lalu sajikan pada keluarga tercinta selagi masih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde-onde wijen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Onde-Onde Wijen memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde-Onde Wijen:
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 150 ml santan/air
- Gunakan 1 sdm sagu/tapioca
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan Secukupnya wijen
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. halo Guys.kali ini kami ke Ewha Womens University, Seoul. Selanjutkan bentuk menjadi bulat, lalu isikan Adonan Isian Onde-onde. Adonan yang sudah siap, gulingkan ke Biji Wijen.
Langkah-langkah membuat Onde-Onde Wijen:
- Campur gula dan air kedalam panci lalu didihkan atau sampai gula larut, biarkan hangat.
- Siapkan bowl, masukkan tepung ketan, sagu, garam dan baking powder lalu tambahkan cairan gula sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Aku aduk pake tangan.
- Ambil sedikit adonan lalu isi dengan bahan isian dan bulatkan, balur dengan wijen. Aku isiannya beli ya moms banyak dijual di marketplace.
- Goreng onde dengan api kecil, masukkan onde saat minyak belum panas ya moms, sering2 diaduk ya supaya matang merata. Goreng onde sampai kuning keemasan, kalo mau goreng yg kedua dan seterusnya masukkan ondenya matikan kompor sebentar tunggu minyaknya hangat dulu ya moms. Tujuannya supaya onde lebih mengembang.
- Onde-onde wijen siap dinikmati 😋😍
- Penampakan dalemnya hmmmm super super yummy 😋
Klepon is the Javanese name for this sweet glutinous rice balls, which literally means "animal's ovary". In other parts of Indonesia, such as in Sulawesi, Sumatra and in neighbouring Malaysia, it is mainly known as onde-onde since many non-Javanese often confuse it with another kind of jajan, "onde-onde" (Chinese jin deui). In some regions, 'buah melaka' (Malaccan fruit). Sedangkan kacang wijen yang melapisi sisi luar onde-onde juga mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat. Kami menggagas sebuah inovasi baru dalam isi onde - onde dengan tidak merubah ciri khas dari onde - onde tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
