Sedang mencari inspirasi resep soto udang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto udang medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang. Kembali ke soto udang, pada kesempatan kali ini satujam.com akan menyajikan sebuah segmen kuliner tentang resep istimewa soto udang khas Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto udang medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto udang medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto udang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Udang Medan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Udang Medan:
- Gunakan 250 gr udang ukuran sedang
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap (kaldu bubuk)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm laos
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 cm laos, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar dau jeruk
- Sediakan Bahan Kaldu Udang
- Sediakan Kepala dan kulit udang
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang yang sudah di potong²
Di Medan contohnya, ada Soto Kesawan. Berbeda dengan hidangan jenis pada umumnya, soto ini Udang tergolong bahan makanan seafood dan umumnya disajikan dengan cara ditumis. Get food delivery from Soto Udang Kesawan in Medan - ⏰ hours, phone number, address and map. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Soto Udang Medan:
- Siapkan semua bahan, pisahkan kepala dan sebagian kulit badan udang, sisakan ekornya saja, lalu cuci bersih
- Buat kaldu udang, rebus semua bahan kaldu udang selama ±10 menit, lalu saring dan buang kulit kepalanya, ambil kaldu nya saja. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender, lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung hingga minyaknya naik
- Tambahkan udang ke tumisan bumbu halus, lalu tumis hingga berubah warna, matikan api.
- Rebus kembali kaldu udang di dalam panci, lalu masukkan tumisan bumbu halus dan udang. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas matikan api. Tuang soto udang ke dalam mangkok saji, beri pelengkapnya. Siap disajikan
Tidak lupa perkedel dan kerupuk emping menjadi hidangan. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. Soto Udang Akwang Medan Jakarta, Pluit; View reviews, menu, contact, location, and more for Ini Soto sih sumpah enak. Isi dagingnya ada ayam, sapi, dan udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto udang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
