Lagi mencari inspirasi resep tahu lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu lontong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu lontong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu lontong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Lontong menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Lontong:
- Siapkan 2 buah lontong siap pakai
- Ambil Segenggam tauge, siangi ujungnya
- Sediakan 1/2 kotak tahu putih uiuran besar
- Gunakan Dadar telur:
- Ambil 2 butir telur
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan Sambal kacang:
- Sediakan 150 gram kacang tanah, goreng
- Sediakan 2 cabe merah kriting (boleh kurang atau lebih)
- Siapkan 2 cabe rawit setan (boleh kurang atau lebih)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 keping gula merah (boleh lebih, sesuai selera)
- Sediakan 1 buah timun (saya skip krn kelupaan)
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Krupuk (saya skip tidak ada stok)
Cara membuat Tahu Lontong:
- Siapkan bahan. Siangi ujung tauge, cuci bersih dn tiriskan. Potong kotak tahu, cuci, tiriskan.
- Goreng sebentar tahu. Kukus tauge dan lontong (saya beli jadi)
- Goreng kacang hingga matang, tiriskan dr minyak. Ulek kacang hingga halus. Tambahkan cabe, bawang putih dan gula merah. Haluskan semuanya. Cicipi dan koreksi rasa.
- Siapkan dua telur dan buat dua dadar. Jangan lupa garam dan kaldunya bila suka. Siapkan bumbu pecel. Haluskan dan lunakkan dgn sedikit air. Kekentalannya sesuai selera tp sebaiknya kekentalan sedang.
- Tata di wadah: lontong, telur tauge, timun, siram dengan sambal kacang. Taburi dengan bawang goreng dan krupuk. Siap disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu lontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
