Anda sedang mencari inspirasi resep semur betawi ati ampela dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi ati ampela dan kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi ati ampela dan kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur betawi ati ampela dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
ComSemur Betawi Ati Ampela & KentangSore. Semur Betawi Ati Ampela dan Kentang. Dalam panci, masukkan ati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur betawi ati ampela dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Betawi Ati Ampela dan Kentang menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Betawi Ati Ampela dan Kentang:
- Sediakan 1/4 kg ati ampela
- Sediakan 100 gr kentang
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan bumbu iris:
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 3 sdm kecap manis/sesuai selera
- Ambil secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 800 ml air
Namun bagi Anda yang melakukan diet, jangan mengonsumsi makanan ini. Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Tenang, kamu bukan satu-satunya orang yang merasa demikian kok.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Betawi Ati Ampela dan Kentang:
- Ati ampela - cuci bersih, rebus sebentar, potong sesuai selera dan sisihkan
- Kentang - cuci, kupas, goreng sebentar, potong sesuai selera dan sisihkan
- Tumis bawang merah dengan minyak sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum dan matang
- Setelah itu masukkan kentang dan ati ampela, aduk sampai merata
- Masukkan 800ml, tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk
- Aduk sebentar dan tunggu sampai air agak menyusut dan matang semuanya
- Setelah matang, matikan kompor dan siap disajikan
Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Selanjutnya potong kentang dengan bentuk kotak-kotak kemudian sisihkan. Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Ampela, Cocok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Betawi Ati Ampela dan Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
