Abon Ikan Tongkol Pedas
Abon Ikan Tongkol Pedas

Lagi mencari inspirasi resep abon ikan tongkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan tongkol pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tongkol pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon ikan tongkol pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ikan tongkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Tongkol Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Ikan Tongkol Pedas:
  1. Gunakan 1/2 kg ikan tongkol
  2. Sediakan Asam jawa + air (1/2 gelas) belimbing
  3. Ambil 1 lembar daun salam
  4. Ambil 2 Lembar daun jeruk
  5. Ambil Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
  6. Siapkan Bawang goreng
  7. Ambil Bumbu halus:
  8. Sediakan 6 siung bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Sediakan 2 buah kemiri sangrai
  11. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
  12. Sediakan 10 buah cabe setan me 15biji(rawit)
  13. Siapkan 5 lembar daun jeruk(haluskan)
  14. Ambil Secukupnya Garam
  15. Sediakan Secukupnya Kaldu jamur
Cara menyiapkan Abon Ikan Tongkol Pedas:
  1. Bersihkan ikan, lalu kukus me presto 5 menit. Ambil bagian dagingnya saja me(Ulek) ikan hingga halus, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun jeruk masak hingga wangi, tambah air asam jawa masak lagi hingga mendidih, masukan garam dan kaldu jamur
  3. Kecilkan api,masukan ikan tongkol aduk rata. - Pada bagian ini sering²lah mengaduknya agar tidak mudah gosong masak hingga benar² kering membutuhkan waktu 30-60 menit
  4. Cara mengetahui ikan sudah matang/kering bisa dilihat dari daun salam tersebut kering
  5. Taraaa…sudah selesai waktunya makan,dengan nasi hangat pun Masya Allah Enak..oia,untuk penyimpanan ini mampu bertahan hingga berminggu² bahkan berbulan² juga,pernah sih dulu bikin pakai ikan sungai(saluang) mampu bertahan hingga berbulan². asalkan disimpan dalam Toples kedap udara boleh masukan kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat abon ikan tongkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!