Sedang mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa Bogor yg khas dg kuah santan kuning yg kental, dg aroma kemangi yg menggugah selera. Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Bogor memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Bogor:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan 10 butir Telur Ayam rebus
- Siapkan 5 buah Tahu, belah dua
- Gunakan 500 mL Santan
- Sediakan 150 gram Kelapa Parut, sangrai lalu haluskan
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1/2 ruas Lengkuas, iris
- Gunakan 300 mL Air
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1/4 buah Tomat
- Sediakan 1/4 butir Pala
- Siapkan 1/4 sdt Jintan
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Lontong
- Sediakan Bihun (rendam dalam air)
- Sediakan Tauge rebus
- Ambil Daun Kemangi
- Sediakan Oncom Bakar
- Siapkan Bawang Goreng
- Ambil Sambal (Cabai rawit dan bawang putih direbus lalu dihaluskan)
Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish. Selain laksa betawi, laksa yang terkenal di Indonesia adalah laksa bogor. Maksudnya, laksa ini dibuat dengan menggunakan banyak bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Bogor:
- Panaskan Panci, tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.
- Setelah wangi, masukan ayam. Aduk hingga merata dan sedikit berubah warna. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukan tahu dan telur rebus. Masak hingga mendidih.
- Kemudian masukan garam, gula, merica, dan santan. Masak hingga mendidih lalu tambahkan kelapa parut halus. Masak hingga ayam matang. Cicipi rasa. Matikan api.
- Potong lontong pada mangkuk. Tambahkan bihun, tauge, daun kemangi, dan potongan oncom bakar. Siram dengan kuah laksa. tambahkan ayam, bawang goreng, dan sambal.
- Selamat Mencoba :)
Keunikan laksa bogor adalah pada campuran. Laksa merupakan kuliner hasil perpaduan Tionghoa dan Melayu. Seperti laksa Bogor yang sedap dan dibuat dengan cara unik. Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia. Laksa Bogor memiliki cita rasa yang sangat melezatkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
