Anda sedang mencari ide resep gurameh masak gochujang (saos pedas korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurameh masak gochujang (saos pedas korea) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurameh masak gochujang (saos pedas korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurameh masak gochujang (saos pedas korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurameh masak gochujang (saos pedas korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea):
- Ambil 1 ekor ikan gurameh (500-600 gr) ambil dagingnya
- Sediakan 250 gr tepung serbaguna
- Gunakan 6 sdm air (air es lebih bagus)
- Sediakan 5 sdm saos gochujang
- Siapkan 300 ml minyak goreng
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 btr bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 btr jeruk nipis
- Ambil Wijen sangrai untuk taburan
Langkah-langkah membuat Gurameh Masak Gochujang (Saos Pedas Korea):
- Fillet ikan gurameh potong dadu, taburi garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 30 mnt, kemudian cuci bersih.
- Tuang 3 sdm tepung serbaguna, larutkan dengan 6 sdm air. Masukkan potongan ikan gurameh dlm larutan tepung serbaguna, aduk rata, marinasi selama 10 - 15 mnt
- Siapkan tepung serbaguna kering, ambil sepotong ikan gurameh, masukkan dalam tepung kering, gulingkan, pijit-pijit sampai ikan terbalut tepung dengan sempurna
- Goreng hingga matang dan kekuningan, sisihkan
- Kita buat saosnya, bawang putih dicincang kasar, bawang bombay iris kasar, kemudian tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan saos gochujang, tambahkan 5 sdm air, gula pasir, aduk rata, koreksi rasa
- Masukkan ikan gurameh yang sudah digoreng, aduk hingga seluruh ikan terbalut saos, masukkan bawang bombay, aduk sebentar, angkat
- Hidangkan dengan taburan wijen sangrai. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurameh masak gochujang (saos pedas korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
