Sedang mencari inspirasi resep rabuk iwak haruan (abon ikan gabus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rabuk iwak haruan (abon ikan gabus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu olahan Ikan Haruan atau Ikan Gabus. Abon Ikan Gabus khas Banjar Kalimantan Selatan. Abon Ikan Samblingkung Khas Bangka Enak Rasanya Cocok Untuk Usaha Abon Ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rabuk iwak haruan (abon ikan gabus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rabuk iwak haruan (abon ikan gabus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rabuk iwak haruan (abon ikan gabus) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rabuk iwak haruan (Abon ikan gabus) memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rabuk iwak haruan (Abon ikan gabus):
- Gunakan 500 gr Daging ikan yang sudah direbus dan pisahkan dari tulangny
- Ambil 400 ml santan kental sedang
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 50 ml air asam jawa
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 50 gr gula merah
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Salah satu olahan Ikan Haruan atau Ikan Gabus. Abon Ikan Gabus khas Banjar Kalimantan Selatan. Salah satu olahan Ikan Haruan atau Ikan Gabus. Abon Ikan Gabus khas Banjar Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah membuat Rabuk iwak haruan (Abon ikan gabus):
- Suir2 daging ikan gabus, sisihkan
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya tambahkan ketumbar bubuk tumis hingga harum tambahkan daun salam, serai, laos
- Masukkan santan, gula pasir, kaldu jamur, garam, gula merah, air asam Jawa masak hingga mendidih
- Masukkan suiran ikan gabus masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut, cek rasanya ya
- Aduk terus hingga matang, meresap kering dan suiran ikan tidak lengket lagi
- Rabuk iwak haruan / abon ikan gabus siap disajikan.
Salah satu olahan Ikan Haruan atau Ikan Gabus. Abon Ikan Gabus khas Banjar Kalimantan Selatan. Terimakasih sudah di ijinkan masuk ke grup lagi proses bikin rabuk haruan/abon ikan gabus khas kalimantan selatan. Rabuk Haruan atau Abon Haruan adalah makanan yang yang terbuat dari daging ikan haruan atau gabus. Rabuk biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, Mie Pangsit atau bubur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rabuk iwak haruan (Abon ikan gabus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
