Anda sedang mencari inspirasi resep sup oyong/gambas bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup oyong/gambas bihun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis Bihun Oyong Wortel enak lainnya. Sop oyong, sup gambas dengan bihun. Soto, berbagai jenis soto (sup tradisional Indonesia) sering menambahkan bihun di dalamnya, seperti soto ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup oyong/gambas bihun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup oyong/gambas bihun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup oyong/gambas bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Oyong/Gambas Bihun menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Oyong/Gambas Bihun:
- Ambil 1 bh oyong
- Sediakan 2 bh wortel
- Ambil 1 genggam bihun
- Gunakan 3 sosis sapi
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 1/2 iris bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
Gambas akan dipanen buahnya ketika masih muda untuk kemudian diolah sebagai Nah, kali ini kita akan mengolah gambas/otong menjadi dua olahan berbeda, yakni oyong kuah telut dan sayur bening oyong bihun. Resep Sup Oyong / Gambas Enak dan Praktis. Resep Sup Oyong Bihun Bumbu Super Simpel. Bihun yang disajikan lengkap dengan oyong memberi pasokan nutrisi yang menyehatkan.
Cara membuat Sup Oyong/Gambas Bihun:
- Siapkan bahan: - - Rendam bihun jagung dengan air panas, lalu tiriskan. - Cuci dan potong sayur oyong, wortel, sosis, daun bawang, daun seledri
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum
- Setelah harum, masukkan air sampai mendidih, lalu masukkam wortel dan tunggu hingga ½ matang
- Masukkan sosis, oyong, bihun, garam, gula, penyedap, aduk hingga merata
- Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa dan angkat
- Sup oyong bihun siap dihidangkan
Brilio.net - Oyong adalah sayuran yang masuk kedalam keluarga labu. Oyong juga biasa disebut gambas bagi sebagian masyarakat. Nama lain dari sayuran ini adalah turai dalam bahasa Hindia, luffa acutangula, turiya, beerakai, dodka sponge labu atau okra China. Labu oyong juga tumbuh di Asia. Oyong termasuk ke dalam tanaman yang mudah hidup di mana saja. optimal, biasanya ketika oyong masih dalam keadaan muda dipetik kemudian diolah menjadi sup atau sayur ke dalam sayur oyong ini, mulai dari bakso, tahu, misoa, wortel, kembang kol, hingga bihun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup oyong/gambas bihun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
