Sedang mencari ide resep soto daging sapi kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Daging Bersantan Khas Blitar (soto krimpying). daging sapi (direbus hingga empuk)•Bumbu halus: (bumbu dasar kuning)•bawang merah•bawang putih Soto Bandung (Soto Daging dan Lobak). Daging Sapi•air•daun bawang (potong-potong)•seledri (potong-potong)•serai (memarkan,ikat simpul). Berbicara mengenai soto, bahan dasar soto ini pada umumnya ada dua, yakni ayam dan daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging sapi kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Kemangi menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Sapi Kemangi:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Sediakan 2 buah wortel potong
- Siapkan 3 lembar kubis rajang kasar
- Ambil 3 cm potong kayu manis
- Ambil 1 batang daun bawang pre iris2
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ikat kemangi ambil daunnya
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1.5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang putih goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambel bawang
- Sediakan Jeruk nipis
Seporsi sotonya berisi irisan daging sapi / suwiran daging ayam, kecambah, seledri, dan kuah kaldu bening. Bagi Anda penyuka pedas, bisa memesan jumlah cabe yang akan ditambahkan ke dalam Isiannya cukup sederhana berupa kecambah, irisan tahu bacem, kuah soto, dan daun kemangi. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Sapi Kemangi:
- Cuci bersih daging lalu didihkan air lalu rebus daging sampe empuk lalu potong2 sesuai selera
- Haluskan bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan air, wortel, daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, kaldu jamur, garam, lada, pala, kayu manis dan daging. Biarkan hingga bumbu meresap dan wortel empuk
- Pada saat menyajikan, susun pada mangkok, nasi (bila pakai nasi), irisan kobis, daun bawang, kemudian siram dengan sotonya baru ditaburin daun kemangi.
Karena di bawah ini, kita akan mengulik resep soto daging khas. Jenis soto yang menggunakan daging sapi digemari oleh banyak orang. Jika sudah bosan dengan soto daging ayam, tidak ada salahnya menerapkan resep soto daging sapi yang menggugah selera. Berbagai jenis soto khas dari daerah memiliki kelezatannya masing-masing. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging sapi kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
