Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 ekor (500 gr) ayam kampung / negeri
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 200 ml santan instan
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Mie jagung / soun (lihat tips)
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Perkedel Kentang (lihat resep)
- Ambil potong Tomat,
- Siapkan iris Daun bawang,
- Ambil iris Daun seledri,
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk (lihat tips)
- Sediakan Emping
The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Buat Kuahnya Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, gunakan api sedang. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam, kemudian goreng dan suwir suwir - (lihat tips)
- Tumis bumbu halus, dengan lengkuas, serai, daun salam daun bawang bunga lawang dan kapulaga hingga harum. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah kaldu
- Lalu tambahkan santan instan, garam, kaldu jamur, masak hingga mendidih sambil diaduk. Koreksi rasa sesuai selera
- Penyajian. Tata mie / soun, perkedel kentang, tomat, ayam suwir, tuang dengan kuah, lalu taburi irisan daun bawang dan seledri. Sajikan hangat - (lihat resep)
Resep Soto Medan Komplit Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan. Coba soto medan dengan daging dan kuah santan yang satu ini. Disajikan dengan emping dan taburan bawang goreng. Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
