Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan (super tasty) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan (super tasty) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan (super tasty), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan (super tasty) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam medan (super tasty) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan (Super Tasty) memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan (Super Tasty):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, belah 4
- Sediakan 1 ltr santan encer
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 btg sereh, geprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 btr bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Kol mentah, rajang halus
- Ambil Tauge, seduh air panas
- Sediakan Perkedel kentang
- Sediakan Sambal rawit
- Sediakan Kerupuk udang atau emping (skip)
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Bahan tabur:
- Siapkan Bawang goreng (skip)
- Gunakan Daun bawang seledri, iris halus
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan (Super Tasty):
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum. Langsung di panci ya.
- Tambahkan ayam yang telah dibelah 4, masak sampai berubah warna.
- Tuang santan encer, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ayam empuk, angkat ayam sisihkan.
- Masukkan santan kental. Masak sampai kuah mendidih sambil ditimba-timba (aduk) supaya santan tidak pecah. Cicipi, kalo sudah pas matikan api.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat.
- Sajikan soto ayam dengan irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dengan kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Wuuuuuhhh enaqqqqnya 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan (Super Tasty) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
