Lagi mencari inspirasi resep soto seger boyolali - soto bening ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger boyolali - soto bening ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger boyolali - soto bening ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto seger boyolali - soto bening ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto seger boyolali - soto bening ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Seger Boyolali - Soto Bening Ayam memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Seger Boyolali - Soto Bening Ayam:
- Ambil 1 Potong Fillet Dada Ayam
- Siapkan 4 bh ceker ayam
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 2 lb Daun Salam
- Siapkan 3 lb Daun Jeruk, buang tulang daun
- Siapkan 2 bh Kapulaga
- Siapkan 1 bh Kembang lawang
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Sediakan 2 lt Air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 bh Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Secukupnya Tauge, rendam dalam air panas
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang dan Seledri
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, iris tipis dan goreng
Cara membuat Soto Seger Boyolali - Soto Bening Ayam:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan matang, sisihkan.
- Bersihkan ayam dan ceker. Siapkan air secukupnya, rebus sampai mendidih lalu masukkan ceker dan daging ayam sampai berubah warna. Angkat ayam, bilas dan sisihkan, buang air rebusan. Rebus air baru (2 lt), setelah mendidih masukkan ayam, ceker, bumbu halus dan bumbu cemplung. Cicipi dan koreksi rasa. Angkat daging ayam yang sudah matang, suwir-suwir, sisihkan. Saring kuah agar kuah bening.
- Penyajian: taruh ayam suwir dan tauge di mangkuk lalu tambahkan kuah. Beri taburan bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Seger Boyolali - Soto Bening Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
