Lagi mencari ide resep laksa ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung kecil, cuci bersih
- Ambil 500 mL santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Ambil 1,5 L air
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm biji ketumbar
- Siapkan 1 sdt biji jinten
- Siapkan Sejari telunjuk kunyit, kupas dan bakar
- Sediakan 1 sdt biji merica putih
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Ambil Soon, rendam air hangat
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Sambal rebus
- Sediakan Daun kok, iris tipis dan rebus
- Siapkan Taoge, petik dan rebus
- Ambil Irisan daun bawang dan daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Jeruk nipis
Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Glücklicherweise erinnerte ich mich, dass in meinem geliebten Asia - The Beautiful Cookbook auch ein Kapitel der Küche Malaysias und Singapur gewidmet ist.
Cara menyiapkan Laksa Ayam:
- – Didihkan 1,5 L air dan ayam kampung. Rebus selama 10-15 menit. - – Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang hingga harum dan matang. - – Tambahkan dalam kaldu dan masak hingga ayam empuk. Tiriskan ayam. - – Tuang santan. Masak selama 10-15 menit. Bumbuhi dengan garam, merica bila kurang, gula dan kaldu bubuk. - – Koreksi rasa dan matikan api. - – Goreng ayam dan tiriskan. Suwir.
- – Untuk penyajian, ambil mangkuk dan tambahkan soon, suwiran ayam beserta bahan pelengkap lainnya. Boleh ditambah nasi bila mau dicampur. Tuang kuah mendidih dan sajikan panas bersama sambal, jeruk nipis, kecap dan kerupuk. - - Untuk 6 porsi
Resep Cara Membuat Laksa Ayam Sedap Special Laksa Ayam (Indonesian Chicken Coconut Curry Soup). Laksa, Asam laksa, Curry laksa, Nyonya laksa, Laksa lemak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
