Anda sedang mencari ide resep kakap krispi saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap krispi saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap krispi saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kakap krispi saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kakap krispi saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kakap Krispi Saus Asam Manis menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kakap Krispi Saus Asam Manis:
- Ambil 500 gr fillet ikan kakap
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih,haluskan
- Sediakan Bahan Pencelup :
- Gunakan 1 butir telur,kocok lepas
- Siapkan Bahan pelapis :
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan saus:
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay,iris
- Sediakan 1 siung bawang putih,geprek lalu cincang halus
- Ambil 1 bh wortel,potong memanjang
- Sediakan 1 bh cabai merah,iris serong
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1/2 sdt saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm margarine
- Sediakan secukupnya air
- Ambil Pengental (opsional) :
- Gunakan 1/2 sdm maizena larutkan dgn 1 sdm air
Langkah-langkah menyiapkan Kakap Krispi Saus Asam Manis:
- Cuci bersih fillet ikan,potong kotak/memanjang,lumuri dgn air jeruk nipis,bilas lagi. Lalu lumuri dgn garam & bawang putih halus,sisihkan dulu.
- Masukkan potongan ikan ke dlm bahan pencelup,lalu baluri dgn bahan pelapis sambil diremas²/dicubit² agar hasilnya keriting.
- Lngsng masukkan ke dlm minyak banyak yg sudah dipanaskan sebelumnya,goreng dgn api sedang sampai garing,angkat & tiriskan minyaknya. (Note : pastikan minyak harus benar² sudah panas,sesudah ikan masuk baru agak kecilkan api agar matang merata sampai ke dlm & tdk cepat gosong)
- Siapkan bahan utk saus. Lelehkan margarine,tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu & harum,masukkan wortel,cabe & air,masak sampai wortel empuk.
- Masukkan saus tomat,saus sambal,saus tiram,garam & gula,aduk rata & koreksi rasanya. Bila ingin lebih kental,masukkan bahan pengental,aduk rata,angkat.
- Tata kakap crispy di piring saji,siram dgn sausnya,sajikan😍.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap Krispi Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
