Laksa Ayam Bogor
Laksa Ayam Bogor

Anda sedang mencari ide resep laksa ayam bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa ayam bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa ayam bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa ayam bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa ayam bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Ayam Bogor menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Laksa Ayam Bogor:
  1. Sediakan 500 gram ayam, potong2 besar karena nanti akan disuwir
  2. Ambil 2 batang serai, geprek
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut, sobek daunnya
  5. Sediakan 2 buah santan instan kemasan 65 ml (sy 1 bks)
  6. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  7. Gunakan 1,5 liter air matang
  8. Sediakan 5 buah tahu bandung, potong dadu kecil ukuran 1x1 cm
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Ambil 5 butir kemiri, goreng biar wangi
  11. Gunakan 5 bawang putih
  12. Ambil 8 bawang merah
  13. Sediakan 5 cm kunyit
  14. Siapkan 3 cm jahe
  15. Ambil Pelengkap :
  16. Siapkan Lontong / ketupat instan
  17. Ambil Ayam suwir (boleh digoreng dulu atau tidak, sesuaikan selera)
  18. Ambil Bihun, rendam air hangat, tiriskan
  19. Gunakan Tauge, rebus sebentar, tiriskan
  20. Sediakan Oncom orange, hancurkan kasar, oseng tanpa minyak
  21. Ambil Irisan daun bawang
  22. Gunakan Bawang goreng
  23. Siapkan Sambal rawit
  24. Gunakan Jeruk limau
  25. Ambil Daun kemangi
  26. Siapkan Telor rebus
Langkah-langkah membuat Laksa Ayam Bogor:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu setelah harum, masukkan ayam dan air matang.
  3. Masak hingga ayam empuk.
  4. Angkat ayam, tiriskan dan suwir2.
  5. Masukan santan kental dan potongan tahu ke dalam rebusan air kaldu, beri garam, gula dan kaldu bubuk.
  6. Masak hingga mendidih. Matikan api. Setelah itu sajikan dengan pelengkap dan tuang kuah panas kedalam laksa ayam. Selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Ayam Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!