Sate Ayam Ponorogo
Sate Ayam Ponorogo

Anda sedang mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam ponorogo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sate Ayam Ponorogo adalah produk kuliner terbaik dari Kota Ponorogo yang kami tawarkan untuk Anda, yang bisa menjadi bagian dari Kenangan Rasa di hati Anda. Jual sate ayam online PERTAMA DIDUNIA. Sate Ponorogo (Hanacaraka:ꦱꦠꦺ ꦥꦤꦫꦒ, bahasa Jawa: Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam ponorogo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Ponorogo menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Ponorogo:
  1. Gunakan 500 gr fillet dada ayam
  2. Ambil secukupnya garam
  3. Sediakan 1 bh jeruk nipis,peras airnya
  4. Sediakan Bumbu marinasi :
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 1 sdt bawang merah goreng
  7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
  9. Ambil 2 sdm gula merah,sisir
  10. Ambil 1 kelingking asam jawa
  11. Sediakan 2 sdm kecap manis
  12. Siapkan secukupnya garam
  13. Ambil Bumbu kacang :
  14. Ambil 100 gr kacang tanah,goreng
  15. Ambil 3 siung bawang putih,goreng sebentar
  16. Ambil 5 bh cabe rawit (sy skip)
  17. Gunakan 2 lmbr daun jeruk
  18. Sediakan 2 sdm gula merah/gula pasir
  19. Ambil secukupnya garam
  20. Sediakan Bahan olesan :
  21. Siapkan secukupnya sisa bumbu marinasi
  22. Ambil secukupnya minyak goreng
  23. Sediakan secukupnya kecap manis

Sate di Ponorogo adalah sate ayam. Bagi anda penggemar sate ayam jangan takut kalau di Ponorogo. Lihat juga resep Sate Ayam Ponorogo enak lainnya. î—” Tandai sebagai tidak layak. Sate ayam ponorogo enak,harganya jg terjangkau. - Ratna H.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam Ponorogo:
  1. Cuci bersih daging ayam. Potong pipih memanjang,jgn terlalu tebal. Kucuri dgn air jeruk nipis & sedikit garam,aduk rata,sisihkan dulu. Haluskan semua bahan bumbu marinasi,kecuali kecap.
  2. Tumis bahan bumbu marinasi sampai matang (tujuannya agar tdk langu),lalu masukkan ke dlm potongan daging ayam,tambahkan kecap,aduk rata. Diamkan dlm kulkas minimal 3 jam (sy semalaman),agar bumbunya merasuk.
  3. Setelah direndam bumbu marinasi,tusuk daging ayam secara memanjang,lakukan sampai selesai (bila akan dibakar menggunakan arang,basahi dulu tusuk sate agar tdk mudah terbakar). Utk bahan olesan : campur sisa bumbu marinasi dgn kecap manis & minyak goreng.
  4. Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna),lalu olesi bumbu bakar di kedua sisi,bolak balik sampai matang. Menjelang akan diangkat,olesi bumbu lagi,bakar lg sebentar.
  5. Bumbu kacang : haluskan semua bahan bumbu kacang,koreksi rasa. Seduh dgn air panas,tambahkan kecap sesuai selera.
  6. Sajikan sate bersama siraman bumbu kacang,manjiw…🤤

Sate ponorogo yang paling terkenal adalah sate H Tukri Sobikun. Sate H Tukri Sobikun memiliki cita rasa yang khas, dagingnya sangat besar besar Sate Ayam Ponorogo memiliki kekhasan dengan bentuk potongan ayamnya yang tipis memanjang. Tradisionalnya, Sate Ayam Ponorogo menggunakan dagingnya saja, bukan kulitnya. Sate ayam ini cukup terkenal di Ponorogo. Sate Gang Lawu dan Sate Setono.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam ponorogo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!