Ayam Ungkep Lengkuas
Ayam Ungkep Lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Ayam ungkep lengkuas step by step. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 200 gr lengkuas (diparut atau di blender dengan tabung besar)
  4. Sediakan 3 cm jahe
  5. Gunakan 2 cm kunyit
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  9. Gunakan 2 buah kemiri
  10. Sediakan 1 batang serai
  11. Gunakan 3 lembar daun salam
  12. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  13. Siapkan secukupnya Garam
  14. Sediakan secukupnya Kaldu
  15. Siapkan 150 ml air untuk menghaluskan bumbu
  16. Gunakan 1 butir telur ayam

Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas, lalu aduk rata bersama bumbu kuningnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas SUPER GARING GURIH Ayam Bumbu ungkep Resep Ayam Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning stok tinggal goreng. Hidangkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas bersama taburan bumbu-bumbunya & menu makanmu yang lainnya. Hi semua, Ayam Ungkep berasal dari Jawa, menu pilihan pada kali ni.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Lengkuas:
  1. Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali agar bau amis ayam hilang.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.
  3. Aduk bumbu dan ayam sampai merata di dalam wajan masukan daun salam dan daun jeruk lalu nyalakan api. - Bumbu sudah mengandung cukup air jadi disini saya tidak menambahkan air lagi.
  4. Jika sudah mendidih masukan garam dan penyedap aduk rata tunggu sampai ayam matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam Ungkep Lengkuas1. Jika ayam sudah matang pisahkan bumbu kewadah kecil.
  5. Lalu masukan telur ayam sambil diaduk cepat sampai air benar benar hilang.
  6. Setelah ayam dan bumbu di pindahkan ke wadah tunggu sampai benar benar dingin untuk disimpan ke freezer.

Resepi ni hasil perkongsian AYAM UNGKEP BUMBU KUNING NOTE: BANYAK YANG TANYA alat vacuumnya saya beli di mana. Resep Ungkep Ayam Enak ala Dapur Bu Haji. Yuk buat menu yang sederhana dan. Hari ni saya nak kongsikan resepi mak mertua saya pulak iaitu ungkep ayam. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu jadi favorit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!