Anda sedang mencari inspirasi resep cilor (cilok telor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilor (cilok telor) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Padahal cilor (cilok telor) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Also derived from Sundanese abbreviation aci telor (aci with fried egg), which is skewered aci balls deep Cilok kuah served in broth soup. Cilor, deep fried skewered tapioca balls coated with egg batter.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilor (cilok telor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilor (cilok telor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilor (cilok telor) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan CILOR (CILOK TELOR) memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan CILOR (CILOK TELOR):
- Gunakan Bahan adonan :
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 150 gr tepung kanji atau tapioka
- Ambil 250 ml air putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap (sesuai selera)
- Ambil 4 siung bawang putih haluskan
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 butir telor
- Siapkan 5 sdm saos sambal
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 helai daun bawang potong2
COM - Cimol, cireng, cilok, dan cilor dikenal sebagai jajanan khas dari Kota Bandung dan sangat populer di sana. Namun, saking populernya cimol, cireng, cilok, dan cilor akhirnya menjadi jajanan yang bisa kita temukan di banyak daerah. Cimol, Cireng, Cilok, dan Cilor Terbuat dari Aci. Ketiga jenis jajanan ini, yaitu cilok, cimol, dan cireng adalah akronim atau singkatan dari nama makanan yang berbeda-beda.
Cara menyiapkan CILOR (CILOK TELOR):
- Dipanci atau wajan,masukkan semua bahan adonan cilok kecuali tapioka.. aduk merata lalu nyalakan api masak sampai menggumpal dan matang..angkat dan tunggu hangat
- Kalau sudah hangat pindahkan ke wadah lalu masukkan tapioka atau kanji, campur merata sampai kalis dan menyatu
- Kemudian pipihkan adonan jangan terlalu pipih, kmudian potong kotak2.. lalu rebus sampai mengapung dan matang lalu angkat tiriskan (air rebusannya beri 1 sdm minyak goreng)
- Siapkan teflon anti lengket,panaskan minyak sedikit aja 3 sdm,lalu masukkan ciloknya masak sampai bagian luar kering,lalu masukkan kocokan telur yg sudah tercampur dg garam, masak sampai telur matang kayak bikin telur orak arik, lalu masukkan saos, kecap dan daun bawang koreksi rasa.. hidangkan
- Done (video ada di youtube vina channel ya)
Kepanjangan dari cimol adalah aci digemol, cireng adalah aci digoreng, cilok adalah aci dicolok, dan cilor adalah aci telor (baku: telur). Tapi dari soal keunikan cilor juga tidak kalah unik. Cilor umumnya terbuat dari adonan yang sama seperti digunakan pada cilok namun cara pengelohannya digoreng kembali dengan menggunakan balutan telur dan umumnya dimakan dengan saus tomat dan sambal, kecap serta bumbu kacang. Nama cilor sendiri berasal dari aci digoreng dengan telor. Cilorrrr. salah satu makanan kekinian yang aku suka jugaaaa….
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan CILOR (CILOK TELOR) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
