Sedang mencari ide resep cilok tahu rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok tahu rebus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tahu rebus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok tahu rebus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sebenernya pengen bgt corah madiun, krna rumah sy ngawi jd g luculah ya ke madiun cm beli corah. Susun cilok dan tahu di piring dan siram dengan saus kacang dan saus cabe serta kecap manis Siap di nikmati. cilok tahu. Lihat juga resep Tahu aci / tahu cilok enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok tahu rebus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok tahu rebus menggunakan 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok tahu rebus:
- Siapkan 3 gelas tepung kanji/tapioka
- Ambil 1 gelas tepung terigu (sy pakai 🔼 biru)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 1 sachet royco (ayam/sapi)
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil 16 tahu pong besar
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil # Saus sambal (takaran sesuai selera) :
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabai rawit merah/bubuk cabai
- Siapkan royco (ayam/sapi)
- Sediakan Garam
- Siapkan Saus cabai
- Siapkan Air
- Siapkan # Kuah (takaran sesuai selera) :
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Garam
- Gunakan Royco (sapi/ayam)
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Air
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
Jika cilok sudah mengapung, tandanya cilok sudah matang. Tapi, sebaiknya ketika cilok baru mengapung jangan langsung diangkat. Mulai dari resep cilok yang sederhana, cilok isi keju, cilok tahu, cilok isi daging, dan jenis cilok lainnya sesuai selera Bunda dan keluarga. Kali ini akan dibagikan resep membuat cilok isi daging yang tentunya menggugah selera makan, tapi dibuat dengan cara yang mudah dan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok tahu rebus:
- Belah mjd 2 bagian tahu, lalu ambil isinya.
- Haluskan bawang putih dan garam. Masukkan ke dlm wadah yg berisi tepung terigu, tepung kanji, irisan daun bawang dan isian tahu. Tambahkan lada, royco dan air.
- Aduk hingga rata, sampai adonan tdk menempel di tangan. Jgn trll lembek dan jgn trll kering, sedang2 saja
- Masukkan adonan ke dlm tahu yg sdh dibelah td, lalu masukkan ke panci air yg sdh mendidih. Jika sudah mengambang angkat lalu potong untuk mengetahui dlmnya sdh matang/blm. Jk belum bs drebus lg
- Saus sambal : Panaskan wajan beri 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh dhaluskan. Masak sampai harum. Kemudian masukkan saus cabai dan air. Tes rasa
- Kuah : panaskan panci beri 1 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh dhaluskan. Masak sampai harum. Kemudian masukkan air, tes rasa. Terakhir taburi irisan daun bawang dan bawang goreng
- Potong dadu cilok tahunya dan siap disajikan bersama kuah/pun saus cabainya. Enak dimakan selagi hangat2
- NB : untuk takaran bumbu2nya bs optional aja ya bun, dikira2 saja biar gk kebanyakan/krg bumbu. Sedang2 saja, sesuaikan dgn lidah msg2 ya bunda 😊
Berbeda dengan cilok Bandung, makanan ini menggunakan cilok daging yang lebih mirip bakso urat mini. Biasanya tersedia pula siomay mini, siomay goreng, dan tahu bakso berukuran kecil. Lihat juga resep Cilok umak adipatih enak lainnya. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok tahu rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
