Lagi mencari ide resep lapek bugih (gulmer dan durian) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapek bugih (gulmer dan durian) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep LAPEK BUGIH (gulmer dan durian). Yg iniii.jajanan pasar yg sy kangenin waktu di jawa. Eh ternyata di sumbar jug Ada looh.cm beda nama nya.kl dijawa namanya mendut,kl di sumbar lapek bugih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapek bugih (gulmer dan durian), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lapek bugih (gulmer dan durian) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapek bugih (gulmer dan durian) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan LAPEK BUGIH (gulmer dan durian) memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan LAPEK BUGIH (gulmer dan durian):
- Gunakan 250 gr tepung ketan putih
- Sediakan 150 ml santan
- Ambil 50 ml air hangat
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdt pasta pandan
- Ambil Daun pisang(kukus bntar,aGar tdk sobek)
- Ambil Isian:
- Sediakan sisir Gula merah
- Siapkan Daging durian
Seorang pelayar Bugis memperkenalkan kue ini pada masyarakat Minang. Hingga kini kue ini masih jadi kue tradisional yang cukup populer. Dan popularitasnya semakin meningkat saat memasuki bulan Ramadan. Selain rendang, suku Minang di Sumatera Barat juga punya kudapan legit manis gurih bernama lapek bugih alias kue bugis.
Langkah-langkah membuat LAPEK BUGIH (gulmer dan durian):
- Masukkan tepung ketan putih,garam kedalam baskom.lalu tuang santan dan air hangat.aduk2..uleni hingga setengh kalis
- Tambahkan 1sdt pasta pandan.uleni lagi hingga tercampur rata dan kalis
- Bentuk adonan menjadi bulat2,pipihkan,lalu beri isian gulamerah dan daging durian secukupny
- Bulatkan lagi adonan.lalu bungkus daun pisang.bentuk seperti kerucut(bisa liat caranya diyutup ya)
- Kukus lapek bugih selama 15-20menit api sedang.
- Sajikan…utk temen ngeteh cocok bgt nih mommies
Berbahan dasar tepung ketan dan isian parutan kelapa bercampur gula merah, kue lepat bugis kali ini akan dikombinasikan dengan buah durian. Lihat juga resep Lapek Bugih enak lainnya. Tapi kudapan manis dan kue juga siap memanjakan lidah dengan sensasi rasa yang tak kalah nikmatnya. Adalah lapek bugih, kue manis yang bisa membelai lidah dengan rasa manisnya. Dilansir dari Melayuonline, berikut resep lengkap lapek bugih yang bisa dibuat di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapek bugih (gulmer dan durian) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
