Lagi mencari inspirasi resep godok pisang kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal godok pisang kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, kelapa parut, gula dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Ambil satu sendok makan adonan godok-godok dan goreng hingga kuning kecokelatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari godok pisang kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan godok pisang kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah godok pisang kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Godok Pisang Kelapa menggunakan 6 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Godok Pisang Kelapa:
- Siapkan 200 gr pisang yang terlalu matang (dilumatkan)
- Sediakan 50 gr kelapa parut (saya kelapa parut kering)
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanila
- Gunakan 1/4 sdt garam
Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu, hingga halus. tambahkan kelapa parut aduk-aduk rata. CARA MEMBUAT KUE GODOK PISANG : Haluskan pisang (tumbuk dengan gelas atau garpu) hingga lembut. Masukkan garam dan gula, aduk rata lalu masukkan kelapa parut. Godok-godok adalah nama makanan khas Rejang yang berupa penganan dengan komposisi terdiri dari pisang yang dicampur dengan terigu dan daging buah kelapa yang telah diparut.
Langkah-langkah menyiapkan Godok Pisang Kelapa:
- Campur semua bahan hingga rata
- Bulatkan 1 sdm adonan dengan sendok atau tangan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan.
Setelah adonan tersebut diaduk-aduk, kemudian digoreng. Pisang dilumat, kemudian beri garam dan gula diaduk-aduk sehingga padu. Setelah itu, adonan ini dicampurkan dengan terigu dan kelapa yang telah diparut. kue godok pisang Kue memang menjadi salah satu camilan favorit keluarga masyarakat indonesia. Tidak heran jika kemudian muncul aneka resep menarik tentang kreasi baru kue lezat sebagai teman minum teh dan kopi disaat santai bersama keluarga dirumah. Godok pisang atau cekodok atau godo-godo adalah kue bola pisang khas Sumatera yang digoreng hingga kecoklatan.. dan kelapa parut yang kemudian diisi pisang raja, tanduk, atau kepok yang sudah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat godok pisang kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
