Sedang mencari inspirasi resep martabak telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak tahu telur enak lainnya. Pengen makan martabak telur di kala hujan, ga punya daging giling nyaaaa 😢. Tak apaaaa. ada simpanan tahu di kulkas 😁 Yuks ahhh mariiii kita eksekusi aje . *catatan : Saya memakai Happy Call Double Pan sebagai alat masaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak telur tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak telur tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak telur tahu menggunakan 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak telur tahu:
- Ambil ± 12 lembar kulit lumpia siap pakai
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Ambil 1 pt tahu putih besar uk. 10x10 (4 pt tahu putih kecil)
- Ambil 1 batang wortel, kupas & parut kasar
- Ambil 5 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1 bh bawang bombay, iris halus melintang
- Gunakan Bumbu² halus :
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (kaldu ayam)
- Gunakan 1/4 sdt bawang putih bubuk
Di Jakarta, kamu bisa menemukan martabak telor dengan aneka topping seperti ayam geprek, petai, keju mozzarela, rendang dan masih banyak lagi yang lainnya. Martabak tahu merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari, yang bercita rasa yang lezat dan gurih. Tekstur krispi pada kulit luarnya juga menambah nilai plus makanan ini. Selain nikmat, cara pembuatan martabak tahu juga terbilang praktis.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak telur tahu:
- Persiapkan semua bahan dan bumbu.
- Iris halus semua bahan yang harus diiris. Juga tahu dipotong² dadu kecil²
- Campurkan semua bahan, aduk rata
- Siapkan Happy Call Double Pan, olesi dengan sedikit minyak goreng pada ke dua permukaannya, dengan memakai kuas.
- Susun lembaran kulit lumpia menutupi bagian bawah Pan… Lebihkan melewati batas luar Pan (lihat foto)
- Nyalakan api sedang cenderung kecil, lalu tuang dan ratakan adonan ke atas Pan dengan cepat, agar kulit lumpia tidak keburu mengering.
- Setelah adonan rata memenuhi semua dasar pan, tutup atas adonan dengan sisa lembaran kulit lumpia dan juga segera tutup kulit di pinggiran Pan. Sehingga seluruh adonan telur tertutup semua.
- Olesi lagi bagian atas kulit lumpianya dengan sedikit minyak goreng, pakai kuas secara merata. Lalu tutup Pan, biarkan proses memasak, api kompor bisa lebih diperbesar.
- Tunggu sekitar 5 menit, lalu balik Pan nya. Berikutnya memasak bagian atas menjadi bagian bawah.
- Tunggu proses memasak sekitar 5 menit. Bolak balik Pan agar martabak matang merata dan sesuai dengan selera, mau lebih garing bisa diberi lagi sedikit minyak goreng dan masak lebih lama. Jangan lupa sering dibolakbalik biar gak gosong.
- Setelah sesuai dengan "kegaringan" yang diinginkan, angkat martabak hati hati ya… ke atas talenan dan siap dipotong² sesuai selera.
- Sajikan hangat dengan saus dan acar timun
Setelah dihaluskan, tahu tinggal ditambahkan dengan bahan pelengkap seperti daun bawang dan daging cincang. Isian untuk martabak telur juga beragam seperti kornet, sosis, tuna, keju, daging, dan lain sebagainya. Martabak Telor Martruckbucks Martabak telur merupakan makanan yang digemari oleh masyarakat indonesia. Berbahan dasar telur, sayur, daging, dan berbagai bumbu lainnya, martabak telur memiliki rasa yang gurih. Makanan ini banyak dijual mulai dari tempat makan hingga gerobak pinggir jalan di berbagai daerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak telur tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
