Sedang mencari inspirasi resep kolak pisang dan ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak pisang dan ubi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak pisang dan ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kolak pisang dan ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk pisang kepok putih, umumnya berukuran kecil dan ini kurang cocok untuk kolak. Pilih Ubi Yang Berat Dan Tidak Bertunas. Ubi yang memiliki kualitas baik, umumnya akan terasa padat dan berat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak pisang dan ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Pisang Dan Ubi memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Pisang Dan Ubi:
- Gunakan 1 sisir pisang uli matang
- Sediakan 1/2 kg kolang kaling
- Gunakan 2 buah ubi
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 700 ml santan encer
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Ambil 4 keping gula merah kecil
- Sediakan 4 Sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
Banyak yang mengira kolak adalah makanan khas. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat kolak pisang, ubi jalar dan kolang kaling yang mudah enak dan lezat. Kolak pisang menjadi menu utama saat berbuka puasa. Bagaimana cara membuat kolak pisang yang enak dan nikmat.
Langkah-langkah membuat Kolak Pisang Dan Ubi:
- Siapkan bahan
- Kalau saya, kolang-kaling saya treatment sendiri untuk menghilangkan rasa asam supaya tidak merusak rasa kolak. - Cuci bersih lalu potong kolang kaling, dan rebus hingga mendidih dengan ditabur sedikit vanili, saring dan sisihkan setelah selesai direbus.
- Rebus santan encer, gula merah dan daun pandan.
- Setelah gula merah mencair, masukkan ubi dan pisang, rebus hingga lunak.
- Beri gula pasir dan garam. - Buang buih kecoklatan yang mengambang diatas kolak, hingga bersih. - - Setelah bersih, tuang santan kental sambil diaduk supaya santan tidak pecah. - Koreksi rasa hingga sesuai selera. Sajikan hangat maupun dingin.
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Lihat juga resep Kolak singkong pisang Ubi 🍠🍌 enak lainnya. Kolak atau kolek jadi salah satu makanan khas Indonesia yang digemari hampir semua orang, hidangan satu ini umumnya identik dengan bulan Ramadan sebagai takjil yang biasa disantap sebelum makan berat saat berbuka puasa. Biasanya, kolak berbahan dasar pisang atau ubi yang diolah dengan santan dan gula aren.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak Pisang Dan Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
