Anda sedang mencari ide resep kolak pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kolak pisang is the most popular variation of the coconut milk and palm sugar based dessert. The most common bananas used for this variation include plantains (pisang raja) and pisang kepok (saba banana). Kolak ubi or kolak singkong uses sweet potato (ubi) as well as cassava (singkong) as its main ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak Pisang memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Pisang:
- Sediakan 10 buah pisang kepok
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 125 gr gula merah/aren/batok
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Selain cukup mengenyangkan, rasanya yang manis juga bisa membuat tubuh kembali bertenaga seketika. Kolak dapat dijumpai dalam berbagai jenis, mulai dari kolak pisang, ubi, hingga biji salak. Melihat berkembangan yang begitu pesat terhadap jenis makanan ini, tak sedikit orang penasaran dengan proses pembuatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Pisang:
- Siapkan semua bahan
- Kupas pisang, potong 2
- Rebus gula batok/merah/aren hingga mencair. Lalu saring. Mami pakai gula batok
- Masak kembali gula merah/aren/batok lalu tambahkan pisang dan daun pandan yang baru. Masak hingga pisang setengah matang
- Lalu tambahkan santan kental dan sedikit garam. Aduk rata, masak hingga pisang benar benar matang
- Kolak pisang siap untuk disajikan. Tonton video cara pembuatannya di youtube Dapur Mami Keysi
Jika biasanya kamu enggan membuat sendiri dan merasa lebih praktis kalau membeli. Biasanya kolak pisang menjadi menu pembuka disaat berbuka puasa. Rasanya yang manis dan segar dapat membantu melepaskan dahaga setelah berpuasa seharian. Selain itu, cara membuat kolak pisang ini juga cukup sederhana, dan bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan. Inilah salah satu alasan kolak pisang menjadi takjil favorit dikala bulan Ramadhan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
