Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Bolen Pisang: Pertama-tama aku goreng dulu pisangnya mengunakan margarin bukan minyak ya bun gorengnya, untuk pisangnya boleh kamu goreng atau kukus. Masyaallah alhamdulillah, seneng bgt kali ini berhasil bikin bolen. smp terharu😭 dulu pernah bikin pke resep org lain, tp gagal, ngga jadi layer-nya. Tp kali ini pke resep bunda Kori tok, the best, mantips bgt resepnya🧡 Dan yg paling bikin seneng lg, orang rumah semuanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang menggunakan 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen Pisang:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 200 gr tepung cakra
- Siapkan 30 gr gula halus
- Sediakan 75 gr margarin
- Ambil 70-80 ml air matang
- Sediakan Bahan B
- Ambil 100 gr tepung cakra
- Ambil 75 gr margarin
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Isian
- Siapkan Pisang uli
- Siapkan Coklat batang/mesis
- Siapkan Olesan
- Siapkan 1 buah kuning telur
It is simple and easy to make. Resep Bolen Pisang + Tips n Trik untuk usaha. Maaf klo agak panjang, cuma ingin yg baca tu faham betul mksd sya. bolen ada yg pkai mentega pastry dan ada yg pkai mentega biasa bedanya kl yg pkai mentega pastry hasilnya sdh psti lebih kering ya.klo d simpan lama jd. Please do not proceed with payment before receiving confirmation from our Admin.
Cara membuat Bolen Pisang:
- Pertama, tumis dulu pisangnya dg margarin smp berubah warna mnjdi kecoklatan. Smp kyk gosong² ala² pisang bakar jg gpp. - Angkat. - Potong². Pisangku perbuahnya dibagi jd 4 potong, jd td ak cm pake 4 buah pisang.
- Buat bahan A: campurkan semua bahan. Aduk dg spatula smp trcampur rata. Boleh diuleni sbntar dg tangan. - Aduk smp kalis, tp bukan yg smp elastis ya. - Bulatkan. Diamkan minimal 15 menit. - (Td ak sekitar 35 menit, krna disambi nunggu bahan B, hehe)
- Buat bahan B: campurkan semua bahan. Aduk dg spatula smp trcampur rata. Boleh diuleni sbntar dg tangan. - Aduk smp kalis. Tekstur bahan B ini mirip adonan nastar menurutku, hehe. - Bulatkan. Diamkan 15 menit.
- Setelah itu, potong² adonan masing² menjadi 16 buah. - - Lalu ambil 1 buah bahan A, pipihkan. Taruh 1 buah bahan B di tengahnya. - Bungkus rapat, bulatkan. - Pastikan ngga ada celah retakan. - Lakukan smp semua bahan B terbungkus bahan A. - Letakkan dg posisi lipatan bungkusan ada di bawah.
- Membuat lipatan 1: ambil 1 buah bulatan. - Taruh dg posisi bagian yg trdapat lipatan bungkusannya di bawah. - Gilas perlahan. Jgn smp bahan B bocor atau trlihat, spya layer-nya cantik. - Balikkan adonannya (sisi bawah jd di atas). - Lipat amplop pd sisi trpanjangnya. - Taruh dg lipatan berada di bawah. - Lakukan smp habis trlipat.
- Membuat lipatan 2: ambil 1 buah lipatan amplop tadi. - Letakkan dg bgian lipatan tetap di bawah. - Gilas perlahan. (Bagian yg trdapat sisi berlubang letaknya di atas-bawah. Vertikal). - Lipat amplop lg tanpa prlu mmbalik adonannya. - Lalu taruh dg posisi lipatan td berada di atas. - Lakukan smp selesai.
- Membuat lipatan 3: ambil 1 buah adonan. - Gilas dg posisi lipatan tetap berada di atas. (Bagian yg trdapat sisi berlubang letaknya di atas-bawah. Vertikal). - Lipat amplop lagi. - Letakkan dg bagian yg trlipat berada di bawah. - Diamkan 15 menit. - Jgn lupa ditutup dg plastik spya ngga kering.
- Membungkus: ambil 1 buah adonan. - Gilas perlahan kiri-kanan atas-bawah. - Usahakan bagian tengah agak tebal, sdgkan sisi²nya tipis, krna nnti akan ditumpuk. - Taruh 1 potong pisang lalu coklatnya. - Lipat atas-bawah, lalu kiri-kanan. Pastikan ngga ada celah spya ngga bocor coklatnya.
- Tata di loyang yg sdh disemir margarin. Agak ditekan sdkit spya lipatannya rapat/ngga kebuka. - - Panggang pada otang yg sdh dipanaskan. Panggang bolen dg api besar selama kurang lebih 15-30 menit di rak bawah. - Pd step ini, bolen yg brhasil akan mengembang, gendut dan bahkan nungging² klau lipatannya ngga rapat, hehe. - Nah smp pd step ini, permukaan bolen mmang kering, krna mmg mengembangnya sdh maksimal.
- Keluarkan dr oven, olesi dg kuning telur. Panggang kembali dg api sedang selama kurang lebih 10-15 menit di rak paling atas.
- Stlah permukaannya cukup cantik warnanya. Angkat dan sajikan.
- One piece is never enough. Cocok utk teman ngeteh atau ngopi. Tp brhubung ak bikinnya malam, bkalan jd utk sarapan hehe
Please proceed your payment. bolen, history, pisang bolen, sejarah Sebelum kita membahas sejarah pisang bolen, ada baiknya kita ketahui terlebih dahulu awal mula nama kue pisang bolen itu sendiri. Nama pisang bolen berasal dari bahasa Belanda, yaitu bananenbollen. Bolen pisang salah satu camilan kesukaan anak-anak saya. Sebenarnya saya sering membuat bolen pisang dan mencoba resep-resep teman cookpaders. Tetapi belum satupun resep yang saya share di cookpad.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
