Sedang mencari ide resep talam pisang ketan pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talam pisang ketan pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam pisang ketan pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan talam pisang ketan pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ceritanya masih ada beras ketan dan sisa pisang uli dikulkas yang kulitnya sudah menghitam. Jadi talam pisang ketan pandan ini dalam rangka edisi dibuang sayang 🤗. Manisnya pas dan harum dari daun pandan dan daun suji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah talam pisang ketan pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan talam pisang ketan pandan memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan talam pisang ketan pandan:
- Sediakan Bahan ketan pandan :
- Gunakan 250 gram beras ketan putih
- Siapkan 7 helai daun pandan
- Gunakan 10 helai daun suji
- Sediakan 1 tetes pasta pandan, sy skip
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 250 santan, (1 saset santan bubuk+air)
- Ambil Seujung sendok teh garam
- Ambil Bahan talam pisang :
- Siapkan 7 buah pisang uli (kecil-kecil)
- Gunakan 250 ml santan, (1saset santan bubuk+air)
- Gunakan 5 sendok makan tepung beras
- Siapkan 2 sendok makan tepung sagu
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir, jika suka manis bisa ditambah gulanya
- Gunakan Seujung sendok teh garam
- Siapkan 1 bungkus vanili bubuk
Cita rasa manis gurih yang pas lidah, paling cocok dijadikan sebagai sajian spesial di rumah. Sudah lama pingin buat kue Talam ketan 😀, cari resep maju mundur. Alhamdulillah ada beras ketan dan bahan² lain, langsung deh eksekusi. Alhamdulillah berhasil dan semua suka 😍 Talam ketan srikaya pandan enak dan lembut selalu jadi primadona di antara aneka macam kue jajanan pasar.
Cara membuat talam pisang ketan pandan:
- Siapkan bahan, cuci beras ketan lalu rendam ± 2 jam. Blender daun pandan, daun suji dan air 100 ml, (airnya ambil dari yang untuk santan) blender hingga halus dan saring.
- Setelah 2 jam tiriskan ketan lalu kukus selama 15 menit.. Campur santan bubuk, sisa air, garam, gula pasir, aduk rata, tuangkan jus pandan
- Aduk rata lalu masak hingga mendidih, angkat, sisihkan. Kupas pisang, hancurkan dengan garpu saja(sy, hancurkan tidak terlalu halus agar tekstur pisangnya masih terasa).
- Campur santan bubuk, tepung beras, tepung sagu, vanili, gula dan garam, aduk rata lalu tuang air, aduk hingga tercampur rata. Tuang larutan santan ke wadah pisang dan aduk lagi hingga rata, Sisihkan.
- Angkat ketan yg dikukus lalu campurkankan santan pandan dengan ketan, aduk-aduk hingga rata dan biarkan hingga santan terserap. Oles cetakan dengan minyak goreng.
- Setelah santan habis terserap masukkan ketan kedalam cetakan, ratakan lalu kukus lagi 15-20 menit atau sampai ketan matang
- Kemudian tuang adonan pisang keatas ketan, ratakan dan kukus lagi ± 20 menit.Angkat dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin keluarkan dari cetakan, potong-potong dan lalu sajikan… Bisa juga masukkan ke kulkas dulu sebelum disajikan.
Suka sekali dengan talam ketan pandan ini karena aroma pandan di lapisan srikayanya wangi sekali. Nah di artikel kali ini saya mau membuat talam ketan srikaya. RESEPI TALAM PISANG MAKCIK JUAL KUIH. Hi Semua, kali ni Che Nom nak share resepi Seri Muka yang gerenti dapat permukaan yang licin, dan rasa pun sedap. Dalam video yg lepas, Che Nom dah tunjuk re.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat talam pisang ketan pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
