Anda sedang mencari inspirasi resep onde onde ketawa (bondem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde ketawa (bondem) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde ketawa (bondem), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde onde ketawa (bondem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde onde ketawa (bondem) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde onde ketawa (bondem) memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde onde ketawa (bondem):
- Siapkan Bahan kering :
- Sediakan 350 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt baking soda
- Sediakan Bahan basah :
- Sediakan 100 cc air hangat
- Sediakan 170 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan celupan + pelapis :
- Gunakan Air
- Siapkan Wijen
- Siapkan Untuk menggoreng
- Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Onde onde ketawa (bondem):
- Campur gula pasir dan air hangat aduk hingga gula larut, tambahkan minyak goreng dan telur kocok. Aduk asal rata. Sisihkan. Campur semua bahan kering, aduk, sisihkan.
- Campur bahan basah dan bahan kering, aduk. Jangan takut adonan memang lembek. Pulung adonan bulat bulat sebesar bakso (tangan dikasih minyak biar gak lengket)
- Siapkan air dimangkok untuk celupan dan wijen untuk melapisi bagian luar. Celupkan bulatan adonan kedalam air, gulingkan ke wijen sambil sedikit di tekan. Sisihkan
- Panaskan minyak dalam jumlah yg cukup banyak, goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Siap sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde onde ketawa (bondem) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
