Anda sedang mencari ide resep onde-onde wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde wijen yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde wijen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde-onde wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Hai teman - teman semua, 🌻🌻 selamat datang di Evarisa Channel dan selamat bergabung. ️ Hari ini Evarisa buat Onde - Onde Wijen Oval 🍅, yang T. Setelah onde-onde jadi, celupkan onde-onde ke dalam air dingin lalu gulingkan onde-onde ke atas wijen yang telah diletakkan di piring sampai rata. Panaskan minyak dan segera goreng onde-onde hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan kulit bagian luar kering.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat onde-onde wijen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-onde Wijen memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Onde-onde Wijen:
- Ambil Bahan Kulit:
- Sediakan 300 g BOLA Deli Tepung Ketan
- Ambil 30 g BOLA Deli Tepung Beras
- Ambil 95 g gula pasir
- Ambil 3 g soda kue
- Siapkan Wijen putih (secukupnya)
- Siapkan 225 ml air mendidih
- Sediakan Bahan Isian:
- Sediakan 250 g BOLA Deli Gula Halus
- Ambil 1 sdm BOLA Deli Minyak Goreng
- Ambil 250 g kacang hijau kupas direndam 1 jam
- Gunakan 1/2 sdt garam
Keciput wijen (onde-onde ceplus) enak lainnya. Lihat juga resep Onde onde wijen kacang hijau & coklat lumer enak lainnya. Jangan lupa beri biji wijen pada kulit onde-onde tersebut, caranya dengan menggulingkan bola onde-onde ke biji wijen. Nah setelah baru goreng, tunggu sampai matang merata.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde Wijen:
- Isian: - a. Cuci bersih kacang merah lalu rendam selama 3 jam lalu tiriskan. - b. Presto kacang hijau sampai lembut, lalu angkat dan blender sampai halus. - c. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang merah, goreng sampai berwarna kecoklatan - lalu masukkan kacang hijau yang telah diblender aduk rata. - d. Tambahkan garam dan gula pasir aduk sampai gula larut dan adonan. - e. Angkat dan siap digunakan.
- Kulit: - a. Masak air sampai mendidih lalu sisihkan. - b. Campur BOLA Deli Tepung Ketan, gula pasir, dan soda kue. Aduk rata di dalam wadah. - c. Masukkan air mendidih dan aduk dengan spatula sampai berbulir lalu uleni dengan tangan sampai rata dan kalis. - d. Timbang adonan @20gr dengan isi 12g.
- E. Adonan dipulung satu persatu dan diisi dengan kacang merah, kemudian dipulung bulat-bulat lalu dicelupkan kedalam air dan gulingkan ke wijen sambal ditekan. - f. Lalu goreng dengan minyak yang banyak dengan api yang besar, setelah minyak hangat lalu masukkan onde-onde lalu aduk dengan centong sampai mengembang dan tekan onde-onde lalu dibolak-balik sampai matang.
- Alat yang digunakan: Panci, wajan, saringan, mangkuk, spatula, dan blender.
- Lihat video cara memasaknya di sini https://youtu.be/hHuA1spx6O0
Onde-onde ketan hitam sudah siap dihidangkan. Baca juga : Cara Membuat Onde-Onde Keju Onde Onde Wijen. Resep kue onde onde biji wijen ini merupakan karya asli para leluhur bangsa kita tempo dulu. dan karena kelezatan rasanya maka hingga saat ini masih sangat digemari dan menjadi jajanan favorit. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Ada banyak macam resep onde-onde yang berisi kacang hijau dan dengan taburan biji wijen ini dan bisa anda coba untuk dipraktekkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde-onde Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
