Sedang mencari ide resep onde - onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde - onde yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde - onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde - onde sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde - Onde menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde - Onde:
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 100 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 2 bks santan kara @65ml
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt pasta vanila (bisa ganti dgn vanili bubuk)
- Sediakan Bahan kulit :
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 100 gr kentang kukus, haluskan
- Ambil 50 gr gula pasir (5 sdm)
- Ambil 25 gr tepung beras (2 sdm)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt pasta vanila (bisa ganti dgn vanili bubuk)
- Sediakan 200 ml air hangat
- Gunakan Secukupnya wijen
Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut.
Cara membuat Onde - Onde:
- Rendam kacang hijau kupas minimal 2 jam kemudian tiriskan dan kukus selama 15 menit/smp matang. - Haluskan kacang hijau dan gula pasir lalu campur dgn bahan isian lainya dan masak dgn wajan teflon sambil di aduk smp kalis. Setelah hangat, bentuk jadi beberapa bulatan (saya timbang masing2 berat 20gr).
- Campur semua bahan kulit, beri air hangat sedikit demi sedikit smp adonan bisa di pulung/di bentuk (takaran air tdk perlu smp habis). - Ambil kulit adonan (saya timbang 40gr) pipihkan lalu beri isian, rapatkan dan bentuk menjadi bulatan2 (lakukan berulang smp isian dan adonan kulit habis). - Celupkan permukaan onde2 ke dlm sedikit air, gulingkan/balur rata dgn wijen kemudian ratakan.
- Masukan onde2 ke dlm minyak goreng yg sdh hangat dgn api kecil (jgn memasukan saat minyak dlm keadaan panas dan pemakaian minyak agak bnyk ya spy onde2nya bisa terendam) tunggu smp adonan sedikit mengembang lalu naikan api, goreng dgn api sedang sambil terus di aduk/bolak balik smp kuning kecoklatan dan matang.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan (jgn di tumpuk sebelum dingin spy tdk gampang penyok).
- Note : 1 resep ini jadi 15 pcs onde2 ukuran sedang. - Utk hasil yg sempurna pahami resep dan cara yg sdh saya tulis 🙏😊
A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. Klepon is the Javanese name for this sweet glutinous rice balls, which literally means "animal's ovary".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde - onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
