Sedang mencari inspirasi resep onde-onde kacang ijo kupas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde kacang ijo kupas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Onde onde isi kacang ijo kupas enak lainnya. Namun, kamu juga bisa berkreasi membuat onde-onde isi keju, cokelat, bahkan ubi. Baca juga: Resep Ronde Isi Kacang Gula Merah dengan Kuah Jahe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde kacang ijo kupas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde kacang ijo kupas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde kacang ijo kupas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde-onde kacang ijo kupas menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde-onde kacang ijo kupas:
- Ambil kulit :
- Ambil 150 gr tepung ketan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 35 gr gula pasir
- Sediakan 100 cc air
- Siapkan 1/2 sdt vanilli
- Sediakan kumbu :
- Sediakan 75 gr kacang ijo kupas (direndam, dikukus dan dihaluskan)
- Siapkan 25 ml santan
- Gunakan 35 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanilli
- Siapkan 50 gr wijen
- Sediakan 3 gls minyak goreng
Campurkan dengan gula pasir, garam, dan susu bubuk. Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde kacang ijo kupas:
- Persiapan bahan
- Persiapan alat
- Kumbu : Kacang hijau yang sudah halus dimasak dengan santan, gula pasir, vanilli dan garam sampai menjadi adonan yang solid (masukan santan sedikit demi sedikit)
- Bentuk bulat sebesar biji salak
- Kulit : buat simple syrup (gula + air + vanilli)
- Siapkan bowl masukan tepung ketan dan garam. tuang hangat-hangat simple sirup sedikit demi sedikit sambil di uleni
- Adonani sampai kalis dan dapat dibentuk, bentuk bulat bulat kira-kira 25-30 gr (note : jika adonan belum kalis dan simple sirup sudah habis masukan air hangat sampai adonan kalis)
- Masukan adonan kumbu kedalam adonan kulit, baluri dengan wijen sampai merata. lalu goreng (note : aduk aduk onde-onde hingga benar benar mengapung baru boleh di diamkan dan sesekali di aduk)
- Goreng sampai kecoklatan
- Sajikan selagi hangat. SELAMAT MENCOBA! jangan lupa tag ke ig @by.cookme
Buat biangnya: campurkan susu hangat dengan ragi instan biarkan hingga berbusa, sambil menunggu campurkan tepung terigu dan gula aduk rata lalu tuangkan bahan biang sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Cari produk Kacang lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Onde onde wijen kacang hijau & coklat lumer enak lainnya. Source : Fitri Sasmaya Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Acara MATOS Colam kali ini temanya serba kacang. Ini onde-onde perdana saya, berawal dari rikues tetangga yang minta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde-onde kacang ijo kupas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
