Sedang mencari inspirasi resep wedang onde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang onde yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wedang onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wedang onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wedang Onde menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wedang Onde:
- Siapkan 1 buah ubi ungu
- Ambil 1 buah ubi kuning
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 1/3 buah labu kuning
- Ambil secukupnya Sagu
- Sediakan Sedikit garam
- Sediakan secukupnya Sagu
- Gunakan Air tajin
- Siapkan Untuk bahan kuah wedang
- Siapkan Jahe geprek
- Sediakan Gula merah
- Sediakan secukupnya Air
Istilah Wedang Ronde merujuk pada air jahe panas (wedang adalah bahasa Jawa yang merujuk pada minuman panas) yang disajikan bersama dengan ronde. Air jahe juga bisa menggunakan gula kelapa, diberi taburan kacang tanah goreng (tanpa kulit), potongan roti, kolang-kaling, dan sebagainya. Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat. "Wedang" yang berarti minuman hangat dan "ronde" adalah bola-bola bulat dalam bahasa Jawa ini, awalnya merupakan hidangan khas Tiongkok yang diadaptasi ke dalam kuliner Jawa bernama tangyuan. Arisan recook kita kali ini dimenangkan oleh mba ecy.
Cara menyiapkan Wedang Onde:
- Kupas masing² ubi, kentang dan labu lalu kukus sampai empuk lalu masing² haluskan dan letakkan dipiringnya masing² supaya tdk tercampur dgn warna lainnya
- Bikin air tajin yg terbuat dr air dan sagu (1 gelas air + 1 sdm sagu) lalu sisikan
- Campur ubi ungu yg halus dgn 1 sdm air tajin dan sedikit garam ulek sampai halus lalu tambahkan sedikit² sagu sampai tdk lengket ditangan baru dibulatkan, sisa bahan yg lainnya jg sama ya bun cara bikinya
- Siapkan air secukupnya sambil kupas jahe lalu digeprek masukkan didlm air nya setelah mendidih masukkan gula merah, tes rasa matikan kompor, angkat pisahkan jahe sama airnya
- Klau mau makan barulah kita panaskan wedang onde nya dgn cara direbus dgn air yg sdh mendidih, setelah terapung boleh diangkat dan siap disajikan dgn air jahe
Salah satu tantangannya adalah membuat wedang ronde. Saya buat Ronde yang berbentuk jamur, supaya anak-anak tambah happy makannya. Source : Ecy Resep asli bisa di lihat di sini:. Sejarah Wedang Ronde Dikutip dari laman Budaya Indonesia, wedang ronde merupakan minuman asal China yang dikenal dengan nama Dongzhi atau Tangyuan. Minuman ini diperkenalkan ke masyarakat Indonesia oleh para pedagang China yang masuk ke Tanah Air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wedang Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
