Sedang mencari ide resep 568.onde onde hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 568.onde onde hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 568.onde onde hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 568.onde onde hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Onde onde tepung ketan hitam enak n mudah bikinya enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 568.onde onde hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 568.Onde Onde Hitam memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 568.Onde Onde Hitam:
- Gunakan 100 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 100 gr tepung ketan putih
- Sediakan 50 gr kentang kukus.(rsp 50 gr tapioka)
- Ambil 50 gr gula pasir butir halus
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 140 ml air panas (rsp 150)
- Sediakan Isian Kacang Ijo
- Ambil 250 gr kacang hijau kupas (rsp 125 gr)
- Sediakan 150 gr gula pasir(rsp 75 gr)
- Siapkan 400 ml santan kental (rsp 200 ml air)
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt vanila cair
- Gunakan Lapisan:
- Siapkan 200 gr wijen
- Sediakan 1/2 cawan air
- Gunakan 500 ml minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat 568.Onde Onde Hitam:
- Cuci kacang hijau kupas dan rendam 4 jam.tiriskan dan rebus sampai empuk dan asat lalu blender dengan santan 200 ml
- Setelah halus panaskan diatas wajan anti lengket dan tambahkan gula sisa santan garam dan vanila extrak aduk rata dan sampai mengering
- Isian kacangnya hrs bener kering tandanya berat diaduk dan jika dibentuk tidak berubah.tunggu dingin dan pulung bulat seberat 15 gr…sisihkan
- Haluskan kentang gula pasir.garam dan sedikit vanila ektra tambahkan tepung ktn hitam aduk rata tambahkan air hangat tambahkan tepung ketan putih bertahap
- Aduk atau uleni rata dan sisihkan siapkan bahan lainnya wijen air dan kumbu kacang hijaunya.
- Ambil adonan kulit seberat 35 gr bulatkan dan pipihkan isi dengan kumbu isian kacang bulatkan lagi cellup ke air dan angkat gulingkan di wijen sampai merata.
- Angkat bila perlu sempurnakan bulatannya dan. Lakukan hal yg sama sampai habis bahannya. Panaskan minyak dngn api kecil dan masukkan onde.tunggu sesaat
- Lalu besarkan dikit api ke api sedang dan goreng sekali balik saja karena onde sdh terendam minyak…(hasil gorengan garing sempurna dan wijen tidak banyak yg lepas (tanda onde matang agak terapung dan ringan jika di balik) segera angkat jika warna wijen sdh agak golden brown.tiriskan sajikan…
- Tes kematangan garing dan lembut.manis gurih isiannya. "Selamat mencoba"🙏😍🤭
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 568.onde onde hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
