Racikan Resep Sedap Mantap

Sedang mencari inspirasi resep keciput (onde-onde ceplus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keciput (onde-onde ceplus) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Keciput (Onde-onde Ceplus) enak lainnya. Keciput atau onde onde ceplis biasanya mudah kita temui pada saat hari raya. saya yakin anda yang besar di desa atau sub urban akan sangat familiar dengan kue tradisonal yang satu ini. Resep keciput sangat sederhana dan tidak rumut, saking simplenya sebenernya jajanan ini bisa disebut cemilan. tidak selalu berbentuk bulat ada juga yang panjang bahkan taburanya bisa juga di ganti dengan keju.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keciput (onde-onde ceplus), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan keciput (onde-onde ceplus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keciput (onde-onde ceplus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Keciput (Onde-onde Ceplus) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Keciput (Onde-onde Ceplus):

1. Siapkan 250 gram tepung ketan putih (saya: rosebrand)
2. Sediakan 1 butir telur
3. Ambil 1/2 kuning telur
4. Sediakan 4 sdm gula pasir
5. Ambil 130 ml santan kental (2 sunkara)
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Siapkan 1 sdm butter/mentega
8. Siapkan 1/2 sdt baking powder
9. Gunakan 1/2 sdt soda kue
10. Siapkan 100 gram wijen
11. Ambil Minyak goreng

Resep sedikit dimodifikasi dengan penambahan bahan air kapur sirih. Menurut laman ini biji keciput agak keras. Jadi yah tidak gagal-gagal amat kerjaan kemarin. Biji keciput memang sedikit keras dan semua wijen berjatuhan.

Langkah-langkah membuat Keciput (Onde-onde Ceplus):

1. Kocok telur selama +-3/4 menit.
2. Tambahkan gula pasir, mentega/butter
3. Masukkan santan dan garam. Kocok atau aduk hingga rata. 1. Masukkan tepung ketan putih yg sudah dicampur dengan baking powder dan sodakue. Masukkan bertahap perlahan lahan hingga tercampur merata.
4. Uleni adonan hingga kalis. Usahakan adonan tetap basah agar dapat menempel pada wijennya. Koreksi rasa.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan atau bola-bola kecil (bentuk lain juga boleh). Gulingkan pada wadah yg berisi wijen. Pastikan wijen menempel melekat dengan sedikit menekan wijen ketika membuat bola-bola. Bila kurang menempel bisa percikkan air kemudian guyar/glinding bersama sama sambil ditekan agar menempel. Benar-benar pastikan menempel yaa agar ketika digoreng wijen tidak lepas. 1. Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan perlahan-lahan. Coba dengan sedikit/beberapa bola-bola. Apabila wijen tidak lepas, maka lanjutkan menggoreng. Goreng hingga kecoklatan tapi jangan sampai gosong karna akan merusak rasa. Apabila wijen mencar. Gunakan tips pada langkah no.6. (Percikki air kemudian gulir-gulir bola bolanya secara bersamaan sambil ditekan wijennya agar menempel).
6. Cemilan siap disantaaaap. Yummy ❤

Menurut laman ini malah biji keciput berasal dari Jepara Jateng. Salah satu camilan jadul yang rasanya gurih dan renyah ini dinamakan onde-onde ceplus atau keciput. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalut biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Kue yang satu ini biasanya banyak dijual di pasar-pasar tradisional.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keciput (Onde-onde Ceplus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!