Lagi mencari ide resep onde onde mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde mekar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tutup dan bulatkan hingga jadi bulat. Goreng onde-onde dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga matang kecoklatan. Yang penting ya.jajanan jadul ini memang enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde mekar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde onde mekar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde onde mekar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde onde mekar menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde onde mekar:
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan secukupnya Vanilli
- Ambil 1/2 sdt Baking powder
- Ambil 70 gram mentega cairkan
- Gunakan 80 gram gula halus
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Wijen
- Gunakan Air untuk pencelup
Berbeda dengan Onde-onde pada umumnya, Onde-onde Ketawa tidak memiliki isian di dalamnya, sebagaimana dikutip dari khas-nganjuk.blogspot.com. Setelah itu, celupkan bola onde-onde ke dalam air dan guling-gulingkan ke dalam wijen putih. Goreng onde-onde ketawa dalam minyak panas hingga mekar dan berwarna cokelat. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan untuk camilan keluarga.
Cara menyiapkan Onde onde mekar:
- Kocok gula dan telur smpe gula larut
- Masukkan mentega cair
- Setelah tercampur rata tambahkan tepung terigu, maizena, vanilli dan BP smbil d ayak. Campur hingga bisa d pulun
- Bentuk bulat2, celupkan ke dalam air lalu gulingkan d wijen
- Gunting bagian atas jangan putus supata mekar waktu dgoreng.
- Goreng dengan minyak panas hingga golden brown atau matang.
- Jadi dech onde2 mekar renyah sekali
Mixer atau kocok telur dan gula dengan kecepatan kecil sampai tercampur saja. Jika menggunakan gula kasar mixer sampai gula larut. Kemudian masukkan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, soda kue, vanilli. Setelah itu goreng onde-onde yang telah dibentuk didalam minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna menjadi kecoklatan dan matang serta mekar seperti orang tertawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde onde mekar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
