Sedang mencari inspirasi resep onde-onde ketawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde ketawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde ketawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat onde-onde ketawa sederhana saja. Cukup campurkan semua bahan, tidak usah menggunakan mixer maupun oven. Kamu dapat mengikuti cara membuat onde-onde ketawa yang bulatannya dibentuk kecil-kecil.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde Ketawa menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde-onde Ketawa:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sachet susu bubuk (Dancow 27gr)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 50 gr margarin
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 100 gr wijen
- Gunakan 1 gelas air untuk bahan perendam
- Ambil Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Nah, onde-onde ketawa inilah yang bertekstur renyah gurih tanpa isian di dalamnya. Uniknya, nama onde-onde ketawa ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Cara membuat onde-onde ketawa cukup mudah dan sederhana, bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa dibeli dengan harga terjangkau. Resep dengan petunjuk video: Onde onde ketawa berbeda dengan onde onde dengan isian pada umumnya yang sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional seluruh Indonesia.
Cara menyiapkan Onde-onde Ketawa:
- Siapkan bahan-bahan, lalu siapkan wadah, masukkan telur, margarin dan gula pasir.
- Lalu aduk dengan menggunakan whisk, aduk hingga gula pasir larut, lalu tambahkan vanilli bubuk dan soda kue, aduk rata.
- Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke adonan sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket ditangan.
- Kemudian bulatkan adonan kira-kira sebesar kelereng, karena nanti pas digoreng, adonan akan mengembang, lalu celupkan ke-air tiap bulatan adonan, lalu setelah itu masukkan adonan ke wijen, lapisi adonan hingga tertutup wijen.
- Bulatkan kembali tiap bulatan dengan kedua telapak tangan, supaya wijen menempel sempurna. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan onde-onde secukupnya, goreng dengan api kecil.
- Onde-onde mini akan ketawa / merekah atasnya dengan sendirinya, lalu sesekali diaduk hingga semua permukaan onde-onde matangnya merata. Lalu angkat onde-onde yang sudah matang kecoklatan, lalu saring wijen yang tersisa dengan saringan kecil hingga minyak bersih kembali, lalu lanjut goreng adonan onde-ode berikutnya.
Teksturnya yang gurih dan renyah serta bentuknya yang merekah seperti kembang membuatnya disebut Onde Onde Ketawa. Dalam vidio ini saya bagikan cara membuat onde-onde ketawa, sebagai tabahan koleksi kuliner,bisa untuk camikan, dan usaha kecil-kecilan dengan modal sedikit. Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde ketawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
