Lagi mencari inspirasi resep onde-onde kentang pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde kentang pelangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep ONDE PELANGI, SOI IE PONTIANAK, SIATJAN PONTIANAK enak lainnya. Lebih lembut dibandingkan isian dengan kacang hijau berkulit. Biasanya beli kalo lagi pengen.ini mau coba bikin sendiri, lagi liat liat resep nya mbak Asmi ada tu beberapa macam onde ondenya, coba yang mini aja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kentang pelangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde kentang pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde kentang pelangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde-Onde Kentang Pelangi memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Onde-Onde Kentang Pelangi:
- Gunakan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 50 gram kentang kukus,haluskan
- Gunakan 65 gram gula pasir halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 175 ml air hangat
- Ambil 100 gram wijen
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan isi :
- Ambil 250 gram kacang hijau kupas
- Gunakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml santan
- Siapkan Bahan tambahan : pewarna pink,biru dan hijau
ONDE ONDE PELANGI KEJU. oleh : Arni Kurniati. Onde-onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan atau bisa ditambahkan dengan Tepung beras ataupun kentang kukus. Makanan ini digoreng, permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen.
Cara menyiapkan Onde-Onde Kentang Pelangi:
- Rebus kacang hijau sampai agak lunak dan kering. Setelah kacang hijau lunak dan agak kering kemudian tambahkan santan+gula pasir+daun pandan+garam. Masak sambil di aduk sampai kalis.Angkat,dinginkan,bulatkan kecil2 dijadikan 30pcs.
- Kulit :Campur tepung ketan+kentang+gula pasir+garam lalu aduk rata. - - Tuang air hangat sedikit demi sedikit,sambil di uleni sampai kalis dan licin.
- Bagi 3 adonan lalu masing2 adonan diberi pewarna, uleni hingga warna tercampur rata. Ambil adonan kulit kurang lebih 20 gram, bulatkan,pipihkan lalu isi dengan bulatan2 adonan isi. Tutup rapat dan bulatkan kembali.
- Setelah semua adonan diisi dan dibulatkan, masukkan satu per satu adonan kedalam mangkuk wijen dan gulingkan adonan sambil sedikit ditekan. #bisa juga adonan sebelum di gulingkan ke wijen, dicelupkan dulu ke dalam air, baru gulingkan ke wijen (trik dari Bu Fatmah/NCC kalau tidak salah ingat saya pernah baca dan saya pernah praktekkan dulu, agar wijen nempel banyak diadonan) 😊
- Masukkan dalam minyak dingin, nyalakan api kecil lalu aduk perlahan sampai mengapung,,lalu nyalakan api sedang,goreng hingga matang kecoklatan.
- Siap disajikan.
Bahan membuat cemilan ini tidak susah untuk didapatkan. Onde-onde kacang hijau. foto: Instagram/@icha.irawan Bahan kulit: Onde-Onde Pelangi (Foto: Instagram) JAKARTA, iNews.id - Libur panjang menjadi momen paling ditunggu oleh semua orang. Beralih dari kegiatan padat di kantor dan menikmati waktu berlibur dengan keluarga. Jika Anda menghabiskan waktu berlibur di rumah, tidak ada salahnya berkreasi membuat camilan kekinian. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau.. "Saya selalu menggunakan .
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde-Onde Kentang Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
