Lagi mencari inspirasi resep onde onde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde onde sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde Onde memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde Onde:
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 250 gr tepung ketan putih
- Ambil 100 gr kentang kukus
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 180 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil Bahan isi :
- Siapkan 125 gr kacang ijo kupas
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Gunakan 75 ml santan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili
- Ambil Bahan toping:
- Gunakan Wijen putih
- Ambil Air untuk celupan
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Kuih is term for Malaysian sweet cakes or pastries. This onde-onde recipe was contributed by Sea Salt with Food, an amazing food blog with many amazing recipes. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Cara membuat Onde Onde:
- Membuat isi : Rendam kacang ijo selama 2 jam, kemudian tiriskan, lalu kukus selama 20 menit, haluskan selagi masih panas,
- Tambahkan gula, garam, santan,vanili, masak dengan api kecil sampai kering, tunggu sampai dingin.
- Ambil isian 10 gr padatkan dan bentuk bulat, lakukan hingga bahan isian habis. Sisihkan.
- Membuat kulit : Campur tepung ketan, kentang kukus yang telah dihaluskan, gula, garam, baking powder, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Kalis.
- Ambil adonan 20 gr, pipihkan dan beri isian ditengahnya, kemudian bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.
- Celupkan sebentar kedalam air, lalu gulingkan / taburi wijen ditekan pelan supaya wijen menempel.
- Siapkan minyak agak banyak, panaskan dengan api kecil, setelah minyak mulai hangat, masukkan onde onde, tunggu sampai minyak mendidih dan kulit onde onde mulai keras, besarkan apinya sedikit saja, kemudian aduk perlahan sampai onde onde matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Klepon is the Javanese name for this sweet glutinous rice balls, which literally means "animal's ovary".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
