Anda sedang mencari inspirasi resep kikil kuah sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil kuah sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak sampai kuah agak mengental, tambahkan cabai rawit ijo dan merah. Pedasnya sambal ijo yang dimasak dengan kikil, menambah kelezatan menu satu ini. Resep Kikil Kecap Cabe Ijo, Enaknya Lezaaat Banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kikil kuah sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kikil kuah sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kikil kuah sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kikil Kuah Sambal Ijo menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kikil Kuah Sambal Ijo:
- Siapkan 1/4 kg kikil
- Sediakan 10 cabai ijo besar
- Gunakan 5 cabai rawit ijo
- Ambil 2 buah tomat ijo
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air (pakai kaldu dari presto kikil)
Cara Membuat Kikil Sapi Kuah Santan. Rebuslah kikil sampai benar-benar matang, kemudian potong-potong sesuai selera. Lontong Kikil Kuah Kaldu Lezat Gurih Tak Terlupakan. Resep Kaldu Kikil (kokot) Kacang Ijo Sederhana Khas Madura, Sumenep Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Kikil Kuah Sambal Ijo:
- Bersihkan kikil dan presto kikil sekitar 2-3 jam. Jika sudah empuk lalu potong kecil2
- Uleg sampai halus cabai ijo, cabai rawit ijo, tomat ijo
- Ambil teflon beri minyak sedikit lalu tumis bumbu halus nya. Lalu tambahkan air secukupnya
- Masukkan kikil, tambahkan gula, garam, bumbu penyedap. Koreksi rasa lalu tunggu sampai matang
- Selesai. Hidangkan 👏
Madura selama ini lebih dikenal sebagai pulau penghasil garam, tanahnya Salah satunya adalah kaldu kokot kacang ijo. Makanan ini berupa kaldu kacang hijau yang memiliki aroma yang khas dan gurih. Ada resep oseng-oseng kikil sederhana, gulai kikil khas Padang, kikil mercon, kikil bumbu pedas manis dan lain sebagainya. Masak kembali hingga kuahnya berkurang dan bumbunya meresap. Sambal ijo dibuat dari cabai hijau besar, cabai hijau rawit, bawang merah, tomat hijau, air jeruk nipis, dan garam secukupnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kikil kuah sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
