Anda sedang mencari ide resep sambal oncom bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal oncom bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal oncom bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ketan bakar ( bangkerok) masakan khas Sunda.yang wajib di coba.wuenak banget lah pokoknya. Support dari kalian., memberi semangat untuk terus. - KETAN BAKAR SAMBAL ONCOM Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal oncom bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Oncom Bakar menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Oncom Bakar:
- Gunakan 1 potong oncom merah
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam tambah sedikit kaldu ayam
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Haluskan
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat uk. Kecil
- Siapkan 8 buah cabe keriting
Pas banget nih kalau Bunda sajikan sate maranggi, lengkap dengan sambal oncom dan uli bakar. Sambal oncom juga bisa jadi isian combro. Sambal ini cocok dinikmati dengan nasi uduk, ayam goreng. Lihat juga resep Sambal Oncom Leunca enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Oncom Bakar:
- Belah oncom jadi 2 bagian supaya lebih tipis & cepat matang saat dibakar di teflon/di panggang. Bakar sampai warnanya coklat kehitaman
- Hancurkan oncom jgn sampai halus, supaya ada tekstur. Sisihkan
- Cuci bersih & potong kecil untuk bahan bumbu halus. Goreng sampai matang, angkat lalu taruh diulekan+minyaknya, tambahkan kencur, gula, garam & kaldu. Ulek & tes rasa. Lalu masukkan oncom, aduk sampai rata dgn sambalnya
- Sajikan dengan nasi hangat 🍽🍚
Sambal oncom terasa pas sebagai pelengkap makan ketan bakar, rasanya gurih dan cukup pedas. Paling nikmat lagi kalau ditambahkan serundeng kelapa sebelum dicocol sambal oncom. Sambal oncom: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Silahkan coba resep ini di rumah dan nikmati masakn ketan bakar sambal oncom ini bersama keluarga tercinta di rumah. Ketan Bakar Sambal Oncom Resep Nyokap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal oncom bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
