Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus
Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus

Lagi mencari inspirasi resep onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus enak lainnya. Bahan isi: Kukus kacang hijau rendam. Saat hangat-hangat kuku, blender halus dengan santan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus:
  1. Ambil BAHAN ISIAN :
  2. Sediakan 200 gr kacang hijau (kukus)
  3. Sediakan 200 ml susu uht
  4. Sediakan 150 gr gula halus
  5. Gunakan 1 sdt vanili
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan BAHAN KULIT :
  8. Ambil 450 gr tepung ketan
  9. Siapkan 150 gr kentang (timbang lalu kukus)
  10. Gunakan 100 gr gula halus
  11. Siapkan 350 ml air hangat
  12. Gunakan Pelengkap :
  13. Ambil secukupnya Wijen
  14. Sediakan 1 sdt tepung ketan + 100 ml air

Membuat onde-onde wijen dengan isian kacang hijau yang empuk, kenyal dan tidak bantat. Saat anda membuat resep onde onde ini agar anda tidak gagal dalam pembuatannya. Maka bahan yang anda gunakan harus tepat dan benar. Bahan membuat cemilan ini tidak susah untuk didapatkan.

Cara menyiapkan Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus:
  1. Remdam kacang hijau selama 3-5 jam
  2. Kukus kacang hijau dan kentang selama 20 menit
  3. Haluskan kacang hijau, tambahkan susu, vanili dan garam, masak dgn api kecil hingga mengental,
  4. Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis, diamkan 1 jam
  5. Bulatkan bahan kulit kemudian pipihkan, masukkan isian, celupkan ke air ketan, gulingkan ke wijen
  6. Panaskan minyak (cek suhu minyak yg hangat kuku barulah masukkan adonan), goreng dgn api kecil, biarkan mengapung dgn sendirinya, jika telah mengapung, bolak balikkan onde-onde agar matang merata Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus1. Tiriskan saat warnanya sdh keemasan
  7. Tips : agar tidak meletus saat digoreng, usahakan suhu minyak hangat kuku dahulu, barulah masukkan adonan dan biarkan onde-onde mengapung, jangan sering dibolak balik
  8. Tips : goreng hanya dgn api kecil agar onde-onde matang merata, dan menggorengnya pun agak lama supaya onde-onde kering dan krispi sehingga tdk mudah kempes dan menyerap minyak

Lihat juga resep Onde-onde Kentang Empuk enak lainnya. Intinya selama minyaknya tidak terlalu panas dan api tidak terlalu besar, onde-onde tidak akan meletus. Menggoreng onde-onde memang memerlukan kesabaran dikarenakan proses matangnya agak lama, lha iya kan api kompornya kecil. Resep dan cara membuat onde-onde wijen dengan isian kacang hijau termasuk mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan langkah-langkah pembuatannya juga gampang diikuti.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!