Sedang mencari ide resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Its pandan flavoured skin wraps semi-melted palm sugar that would burst upon the first bite. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan onde-onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde-onde memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-onde:
- Gunakan Kulit:
- Siapkan 200 gr tepung ketan (rose brand)
- Ambil 50 gr kentang, kukus, haluskan (berat sesudah dikukus)
- Ambil 190 ml air hangat
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Wijen
- Ambil Isi:
- Gunakan 100 gr kacang ijo kupas
- Sediakan 150 ml santan kental (sy pake kara)
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lembar pandan wangi
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with. Onde Onde, a Classic Traditional Kuih in Malaysia. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia.
Langkah-langkah membuat Onde-onde:
- Rendam kacang ijo selama 1-2 jam, rebus hingga mekar bersama daun pandan, tiriskan, blender dengan 50 ml santan.
- Masukkan ke dalam wajan anti lengket, tambahkan sisa santan, gula, garam, vanili, masak hingga kalis.
- Timbang 10-11 gr, bulatkan.
- Campur tepung ketan, kentang halus, gula, garam, tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan air bila sudah gampang dibentuk.
- Timbang adonan kulit 18-20 gr. Bulatkan.
- Beri isian, bulatkan kembali, celup air, gulingkan ke dalam wijen sambil dipadatkan.
- Masukkan ke dalam penggorengan saat minyak masih belum panas agar tidak meletus.
- Goreng dengan api cenderung kecil sambil diaduk hingga matang.
This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Of Javanese origin, the green-coloured glutinous rice balls is one of popular traditional kue in Indonesian cuisine. It is also commonly found in neighbouring countries such as Malaysia, Brunei and Singapore as onde-onde Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
