Sedang mencari inspirasi resep onde onde lembut tidak kempes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde lembut tidak kempes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde lembut tidak kempes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde onde lembut tidak kempes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Onde onde lembut tidak kempes DAPUR ORY Malang. Membuat onde-onde wijen dengan isian kacang hijau yang empuk, kenyal dan tidak bantat. Saat anda membuat resep onde onde ini agar anda tidak gagal dalam pembuatannya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde lembut tidak kempes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde onde lembut tidak kempes memakai 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde onde lembut tidak kempes:
- Gunakan Bahan Isian :
- Ambil 100 gr Kacang Hijau Kupas (Rendam 1/2 hari) atau bisa 2 jam
- Sediakan 160 gr Santan Kental (saya pakai Kara)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Vanili Bubuk
- Sediakan 5 sdm Gula halus (Gula Pasir yang di blender)
- Gunakan Bahan Adonan :
- Siapkan 60 gr Kentang Kukus (yang dihaluskan)
- Sediakan 200 gr Tepung Ketan Putih
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 5 sdm Gula Halus
- Sediakan 100 ml air hangat
Agar Tidak Kempis, masukan onde-onde sebelum minyak panas. Apabila onde-onde sudah mengapung, maka artinya sudah matang. Kue onde-onde lezat siap untuk disajikan! Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde onde kokoh (tidak kempes setelah dingin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Langkah-langkah membuat Onde onde lembut tidak kempes:
- Rebus kacang hijau kupas yang sudah di rendam sampai empuk. Tiriskan dan tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin blender dengan setengah bahan dari santal kental.
- Siapkan teflon, dan masak isian yang sudah di blender tambahkan semua bahan. Masak dengan api kecil hingga kalis sambil di aduk terus agar tidak gosong.
- Tiriskan dan tunggu dingin, kemudian bentuk bulat.
- Bahan Adonan : rebus kentang kemudian haluskan.
- Kemudian Campur dengan semua bahan adonan, masukan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk. Hentikan air kalau dirasa adonan sudah bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukan isian, adonan jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.
- Bentuk bulat dan taburi biji wijen.
- TIPS Tahap menggoreng : siapkan minyak yang cukup banyak dengan api kecil, masukan onde-onde saat minyak belum panas, dan diamkan sampai onde-onde mengapung dengan sendirinya.
- Setelah onde-onde mengapung rubah api ke api sedang, dan goreng sambil di aduk aduk sampai warna kuning ke emasan.
- 😊 Hasil onde-onde ini akan seperti di gambar saya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde onde kokoh (tidak kempes setelah dingin) yang siap dikreasikan. Buat kamu yang sudah sering membuat onde-onde, namun seringkali kempes atau meletus. Admin ada tips buat kamu: Sebaiknya adonan kulit dibuat lebih besar dibandingkan isiannya, agar ketika digoreng tidak meletus. selanjutnya, supaya kulit tidak gampang kempes walaupun sudah dingin, kamu bisa nambahkan kentang kukus, tepung terigu, tepung beras. Resep onde onde anti kempes anti meletus dan anti gagal.ini tanpa bahan tambahan lain.resep onde onde yang praktis simple.simak ya video nya. Resep Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde onde lembut tidak kempes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
