Lagi mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali sambal matah is made with all raw ingredients. Learn how to make Sambal Matah or Balinese Raw Sambal from scratch at home in just minutes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Matah memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Matah:
- Ambil 1 bawang merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 7 sendok minyak kelapa
- Ambil 1/4 lemon
- Ambil 6 cabai rawit
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal Matah usually eaten with rice and grilled fish or chicken. It contains a lot of finely chopped shallots, chopped bird's eye chili, lemongrass, cooking oil with a dash of lime juice.
Cara membuat Sambal Matah:
- Iris tipis² bawang merah, daun jeruk, cabai rawit, dan serai. Untuk serai ambil bagian batang putihnya aja
- Campur semua bahan yg sudah diiris tipis ke dalam wadah, kemudian beri perasan jeruk lemon
- Kemudian aduk sambil ditekan², harap menggunakan sarung tangan supaya tangan tidak panas
- Panaskan minyak kelapa, setelah minyak kelapa panas, tuang ke dalam bahan² yg tadi. Aduk rata. Dan sambal siap dihidangkan
Sambal matah menjadi pelengkap makanan yang banyak digemari. Sambal ini banyak disajikan dalam makanan Bali. Lihat juga resep Sambal mattah ebi kecombrang enak lainnya. This sambal matah recipe is a popular raw sambal from Indonesia that is much like a salsa, perfect The particular recipe we're making today is called Sambal Matah, which means "raw sambal", and I. Sambal is a chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
