Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali sambal matah is made with all raw ingredients. Learn how to make Sambal Matah or Balinese Raw Sambal from scratch at home in just minutes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal matah memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal matah:
- Gunakan 4 batang serai / sereh, ambil bagian dalam yang berwarna putih
- Ambil 12 siung bawang merah besar
- Gunakan 25-30 pcs cabe merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis,
- Ambil 5 buah daun jeruk,
- Siapkan 4 sdm minyak goreng,
- Gunakan secukupnya garam & gula
- Sediakan Penyedap rasa secukupnya (opsional)
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal Matah usually eaten with rice and grilled fish or chicken. It contains a lot of finely chopped shallots, chopped bird's eye chili, lemongrass, cooking oil with a dash of lime juice.
Cara menyiapkan Sambal matah:
- Potong tipis-tipis serai, cabe merah, bawang merah, dan daun jeruk
- Tempatkan dalam 1 wadah, tambahkan 4sdm minyak goreng beserta gula, garam, dan penyedap rasa (opsional)
- Iris jeruk nipis, lalu peras airnya. Campurkan ke dalam wadah tsb lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa.
- Padukan dengan makanan lain, seperti ayam goreng. Sambal bisa ditumis bersama dengan bahan lain agar wangi lebih keluar.
Sambal matah menjadi pelengkap makanan yang banyak digemari. Sambal ini banyak disajikan dalam makanan Bali. Lihat juga resep Sambal mattah ebi kecombrang enak lainnya. This sambal matah recipe is a popular raw sambal from Indonesia that is much like a salsa, perfect The particular recipe we're making today is called Sambal Matah, which means "raw sambal", and I. Sambal is a chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
