Sedang mencari inspirasi resep es gempol pleret yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es gempol pleret yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es gempol pleret, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es gempol pleret yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Es gempol pleret adalah minuman khas dari Semarang, Jawa Tengah. Sayangnya, penjual es gempol pleret semaking sulit ditemui di sana. Gempol pleret adalah minuman tradisional dari Jawa Tengah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es gempol pleret yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Gempol Pleret memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Gempol Pleret:
- Gunakan Bahan adonan tepung :
- Gunakan 150 gr tepung beras
- Siapkan 125 gr tepung tapioka
- Ambil 3 sendok makan gula pasir
- Ambil 1/4 sendok teh vanili bubuk (tambahanku)
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 100-125 ml air panas (sesuaikan, stop bila sudah enak dibentuk)
- Gunakan Pewarna makanan
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Ambil Bahan kuah santan :
- Ambil 800 ml santan (kekentalan sedang)
- Siapkan 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sendok teh vanili bubuk (tambahanku)
- Gunakan 1/2 sendok teh garam (tambahanku)
Resep es Gempol Pleret yang akan kami bahas pada artikel kali ini merupakan salah satu resep rahasia bagi para pecinta minuman menyegarkan dan terbilang dalam pembuatannya sangat mudah. Kalian bisa mencoba Es Gempol Pleret Mbah Kami di Pasar Gedhe. Pada saya Mbah Kami mengisahkan bahwa ia berjualan Es Gempol Pleret lantaran meneruskan usaha sang nenek dan ibu. Es ini terdiri dari adonan gempol dan pleret yang terbuat dari tepung beras.
Cara membuat Es Gempol Pleret:
- Masukkan dalam wadah, tepung beras dan tapioka, gula pasir, garam, vanili. Aduk rata.
- Tuang air panas bertahap sambil diuleni hingga dapat dibentuk bola (dapat dipulung).
1. Bagi sesuai keinginan warna. Aku bagi 4, tuang 1 tetes pewarna makanan, uleni hingga warna merata. - Bentuk bulat kemudian tekan dengan jempol. Lakukan hingga adonan habis. Apabila ketika membentuk adonan bola, tepung terasa kering, basahi sedikit dengan air panas.
1. Sebaiknya, wadah untuk meletakkan adonan, diberi taburan tepung tapioka supaya tidak lengket. - Didihkan air lalu rebus gempolnya hingga matang. Cek apakah sudah matang atau belum y moms. Tiriskan
- Ambil panci baru. Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, garam. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Penyajian : ambil beberapa buah gempol, tuang kuah santan. Bisa dinikmati dingin atau hangat. Cantik juga ya klo diplating☺️
1. Bagi sesuai keinginan warna. Aku bagi 4, tuang 1 tetes pewarna makanan, uleni hingga warna merata. - Bentuk bulat kemudian tekan dengan jempol. Lakukan hingga adonan habis. Apabila ketika membentuk adonan bola, tepung terasa kering, basahi sedikit dengan air panas.
Gempol dan pleret kemudian disiram dengan santan. Es gempol adalah sajian es dengan pulungan adonan tepung sagu, tepung terigu dan tambahan bahan lainnya yang direbus matang lalu disajikan bersama kuah santan. Es gempol adalah minuman yang berkuah santan yang diberi pemanis gula pasir dan gula merah serta diberi topping berupa campuran tepung beras dan tepung sagu yang diberi pewarna merah dan. Gempol Pleret ini biasa disajikan dalam keadaan dingin yaitu dengan ditambah es. Perpaduan santan, guka jawa cair dan es menghasilkan kesegaran bagi siapa saja yang menikmatinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es gempol pleret yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
