Lagi mencari inspirasi resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. COM - Es Selendang Mayang adalah minuman segar tradisional khas Jakarta yang sudah jarang ditemukan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es selendang mayang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es selendang mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Selendang Mayang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Gunakan Campur dan Larutkan:
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 50 gram sagu aren
- Gunakan 50 gram hunkwe
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil Didihkan:
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 10 gram gula pasir
- Siapkan Didihkan Kuah Santan:
- Gunakan 750 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gulapasir
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Siapkan Didihkan Kuah Gula:
- Gunakan 300 gram gula jawa iris-iris
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan Pewarna makan merah/hijau
Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Dalam resep es selendang mayang ini, kami akan sampaikan secara lengkap mulai dari bahan apa. Pertama, buat puding selendang mayang lebih dahulu. Resep Es Selendang Mayang - Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Adapun nama minuman ini adalah es selendang mayang.
Langkah-langkah menyiapkan Es Selendang Mayang:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Larutkan sagu, hunkwe dan tepung beras lalu sisihkan. Didihkan air 500ml dengan garam, gula dan daun pandan. Lalu kecilkan api dan tuang larutan sagu sambil diaduk cepat hingga mendidih meletup-letup.
- Tuang pada wadah dan ratakan. Beri pewarna makan 4 tetes dan diberi 1/2 sdt air kemudian di oleskan pada permukaan adonan. Biarkan adonan adem pada suhu ruang.
- Buat kuah santan hingga mendidih dan sambil diaduk lalu sisihkan. Kuah gula merah didihkan dan sisihkan. Potong-potong adonan sesuai selera lalu beri santan, air gula dan es batu.
Es selendang mayang merupakan salah satu icon di daerah betawi. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis dan sedikit asin berserat yang. Es selendang mayang khas Jakarta siap untuk disajikan saat berbuka! pergiyuk.com. Untuk cara penyajiannya kita bisa memotong kue selendang mayang tadi sesuai selera. Es selendang mayang : Campurkan tepung hunkwe bersama dengan tepung beras, gula vanili bubuk dan garam, aduk hingga rata, masukkan air sedikit demi sedikit lalau aduk hingga rata, tambahkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Selendang Mayang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
