Es Cendol/Dawet Pelangi
Es Cendol/Dawet Pelangi

Anda sedang mencari ide resep es cendol/dawet pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol/dawet pelangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cendol/dawet pelangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es cendol/dawet pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es cendol/dawet pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Cendol/Dawet Pelangi menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Es Cendol/Dawet Pelangi:
  1. Ambil Bahan Cendol :
  2. Siapkan 3 sdm Tepung beras
  3. Siapkan 3 sdm Tepung tapioka
  4. Siapkan 330 ml Air
  5. Ambil 1 sdt Garam
  6. Gunakan Secukupnya pewarna
  7. Siapkan Bahan Kuah Santan :
  8. Siapkan 65 ml Santan instan Kara
  9. Sediakan 600 ml Air (total air dicampur santan kara)
  10. Sediakan Sejumput garam
  11. Ambil 2 lbr Daun pandan, ikat simpul
  12. Sediakan Bahan Saus Gula Merah
  13. Siapkan 200 gr gula merah/aren
  14. Sediakan 300 ml Air
  15. Sediakan secukupnya Tambahkan gula pasir
Cara menyiapkan Es Cendol/Dawet Pelangi:
  1. Campur semua bahan cendol. Lalu masak hingga meletup. Dinginkan sebentar lalu masukkan plastik segitiga (pakai cetakan cendol lebih baik lagi) - Keluarkan didalam wadah berisi air dan es batu.
  2. Membuat kuah santan, campur dan masak semua Bahan kedua, aduk terus supaya santan tidak pecah. Angkat dan Dinginkan.
  3. Membuat saus gula merah, campur semua bahan, masak hingga gula larut dan mengental. Angkat dan dinginkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es cendol/dawet pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!