Sedang mencari ide resep onde-onde ketawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde ketawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde ketawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde ketawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara membuat onde-onde ketawa sederhana saja. Cukup campurkan semua bahan, tidak usah menggunakan mixer maupun oven. Kamu dapat mengikuti cara membuat onde-onde ketawa yang bulatannya dibentuk kecil-kecil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde ketawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde Ketawa memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde-onde Ketawa:
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan kering
- Ambil 350 gr tepung terigu (me cakra)
- Siapkan 130 gr gula halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan Bahan basah
- Gunakan 50 gr margarin
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 4 sdm air
- Ambil Bahan lapisan luar
- Gunakan Wijen
- Sediakan Air untuk menempelkan wijen
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan. Nah, onde-onde ketawa inilah yang bertekstur renyah gurih tanpa isian di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Onde-onde Ketawa:
- Campur semua bahan kering. Sisihkan. Campur bahan basah, aduk dengan sendok atau whisk. Saring bahan kering ke dalam wadah bahan basah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata. Timbang adonan @15gr. Bulatkan.
- Masukkan bola adonan ke dalam air. Tiriskan dengan tangan. Balut dengan wijen.
- Belah salah satu bagian adonan dengan gunting. Kemudian gunting kedua sisinya.
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Masukkan bola-bola ke dalam minyak sebelum panas. Goreng dengan api kecil. Minyak harus merendam semua bolanya, agar wijen tidak lepas. Jangan sering diaduk, supaya tidak mudah patah. Masak hingga kuning keemasan.
Uniknya, nama onde-onde ketawa ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Cara membuat onde-onde ketawa cukup mudah dan sederhana, bahkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa dibeli dengan harga terjangkau. Supaya onde-onde ketawa buatanmu bisa merekah sempuna, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan. Saat menggoreng, pastikan takaran minyak yang kamu gunakan sangat banyak. Onde-onde ketawa harus terendam saat digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde-onde Ketawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
